• 特別献立夕食会

    日付: 2018.05.21 | カテゴリー: GRE白浜

     

    実施日:2018年5月18日(金)
    実施ホテル:GRE白浜

     

    20180518 特別献立夕食会 看板

    5月18日(金)に料理長石谷の特別献立の夕食会を開催いたしました。

    20180518 特別献立夕食会 会場

    20180518 特別献立夕食会 支配人挨拶
    最初に、支配人 内橋よりご挨拶。

    20180518 特別献立夕食会 料理長挨拶
    次に、料理長 石谷から献立説明。

    20180518 特別献立夕食会 梅酒バー
    料理長石谷が腕によりを掛けた特別献立のお料理と併せて、梅酒バーもお愉しみいただきました。

    20180518 特別献立夕食会 献立

    20180518 特別献立夕食会 先附1

    20180518 特別献立夕食会 先附
    先附 胡瓜で創った雨蛙が可愛らしいと評判でした。

    20180518 特別献立夕食会 前菜
    前菜 無花果や青梅、黒豆の蛍が夏の訪れを感じさせてくれます。
    竹筒の中には順才が入っており、落し芋と合わせて召し上がっていただきます。

    20180518 特別献立夕食会 御椀
    御椀 季節の鱧を使った清汁仕立てです。

    20180518 特別献立夕食会 向附
    向附 伊勢海老、梅真鯛、鰹、流れ子と白浜の海の幸満載です。

    20180518 特別献立夕食会 冷焚合せ
    冷焚合せ 頬張るだけでほろほろとくずれていく蛸、出汁をよく含んだ賀茂茄子、振り柚子が爽やかに香ります。

    20180518 特別献立夕食会 焼物
    焼物 ご好評の黒毛和牛の陶板焼きを蕃茄ポン酢(トマト風味のポン酢)でさっぱりと。

    20180518 特別献立夕食会 食事
    食事 やわらかい新生姜を釜飯で。生姜は和歌山の特産品です。

    20180518 特別献立夕食会 水菓子
    水菓子 抹茶ムース・西瓜・桜ん坊

    当日、ご参加いただきましたお客様に改めて感謝申し上げます。

    今後も楽しいイベントをご用意してスタッフ一同、皆様のお越しをお待ち申し上げます。

     

    【GRE白浜からイベントのお知らせ】 6・7月開催

    6/3(日)~6/5(火) 3Daysプレミアム会席
    20180518 特別献立夕食会 3Days

    6/2(土)~7/27(金) 鱧と伊勢海老 特撰会席
    20180518 特別献立夕食会 鱧伊勢海老

    7/1(日)~9/30(日) 熊野牛ステーキ特撰会席
    20180518 特別献立夕食会 熊野牛

    7/8(日) 第48回エンジョイクラブ
    20180518 特別献立夕食会 エンジョイ