• マグロ解体実演と特別会席

    日付: 2019.03.11 | カテゴリー: GRE白浜


    実施日:2019年3月8日(金)

    実施ホテル:GRE白浜

     

    sマグロ解体01 看板

    マグロ解体の実演をご覧になりながら、料理長・石谷の特別会席と、捌きたてのマグロを存分にお楽しみいただきました。

    sマグロ解体02 まぐろ
    当日、串本で水揚げされた本マグロです。

    sマグロ解体04 解体
    手際よくどんどん捌かれます。

    sマグロ解体05 まぐろ刺身
    よく脂の乗ったぷりぷりのマグロ。

    sマグロ解体06 寿司
    大人気の握り寿司。

    sマグロ解体07 とろ
    大トロ!! これだけ鮮度の良いものは、なかなか食べられません。

     

    sマグロ解体08 献立

    本日の献立です。

    sマグロ解体09 前菜
    【前八寸】
    sマグロ解体03 まぐろクイズ
    解体するマグロの総重量を当てる恒例の「マグロクイズ」も実施しました。
    今回の正解は45.4キログラムで、ピタリ賞の該当者はありませんでしたが、ニアピン賞は45.3キログラムと、正解まで100グラムの僅差でした。

    sマグロ解体14 景品
    イベント終盤には空くじなし!参加者全員に何かが当たる「お楽しみ抽選会」です。
    「お持ち帰り用マグロ」、「すき焼き用黒毛和牛」、「イベリコ豚」、「紀州梅鶏」などなど、豪華賞品を取り揃え、大いに盛り上がりました。

    この度のイベントも盛況のうちに終えることができました。
    これも偏にご参加いただきました皆様のご愛顧とご支援によるものと、深く感謝しております。
    これからも皆様に心からのくつろぎを感じていただけるホテルを目指し、従業員一同精進して参りますのでご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。