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ザ グラン リゾート | リゾートブログ

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【佐久市の酒造と蕎麦屋】

グランリゾート エレガンテ軽井沢をご利用いただきまして、

誠に、ありがとうございます。

この度は車で40分ほどの場所にあります【佐久市】の(株)土屋酒造さんと

(株)千曲錦酒造さんに行ってまいりました。


まずは、土屋酒造店さんのご紹介です。

1900年(明治33年)に会社を設立。日本酒銘柄「亀の海」本格焼酎銘柄「しなの司」などを

造っている酒造です。

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    ANA国際線ファーストクラスで提供されている【茜さす純米大吟醸】         

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佐久市の酒造13蔵で醸すお酒【SAKU13】の写真

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秋の限定品もありました。見学の際は丁寧に色々と教えてもらえますので

是非行ってみてください。

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見えにくいですが中央左側の上にある丸いものは新酒のサインとして出す

杉玉です、新酒の時期は青々とした緑色だそうです。

次は千曲錦酒造さんです。

創業天和元年1681年 29%磨きの【純米大吟醸吉田屋治助】など

千曲錦などを作っている酒造さんです。

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大きな精米の機械の見学や日本酒が出来るまでの工程を杜氏の方に説明して

頂きました。大吟醸を作る工程を聞いてその手間や価値を知れて

さらに日本酒に対する興味を持つことが出来ました。

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焼酎にも力を入れており貯蔵室の

樽は見ごたえがありました。

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同じ敷地内にアンテナショップもあり

気になったお酒などを買うこともできます。

新発売の星の降る里 信州

【星☆のしずく】

秋の【ひやおろし】他にも

焼酎なども販売しております。

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当ホテルでも、レストランで【燗酒 千曲錦(上撰)辛口】を置いていたり、

売店では高機能保湿ゲルクリームの【美肌仕込み】も置いておりますので

千曲酒造さんに興味をもって頂くきっかけになればと思います。

(写真は、千曲錦さんのアンテナショップ内のコーナーです)


最後に、お蕎麦屋さんにも行ってきました。

佐久の草笛さんのご紹介です。

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入口の近くには石臼もあり、芸能人の方の

サインもたくさんありました。

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コンニャクも温かく、上海老天蕎麦とくるみそば蕎麦は

ボリュームもあり美味しかったです。

ブログをご覧いただきましてありがとうございます!

***GRE軽井沢イベントご案内***

GRE軽井沢の松茸会席

《松茸と信州牛すき焼特撰会席》

松茸と地元信州牛をすき焼で召し上がっていただきます。

実施日:91()1027()

期間中の休館日は以下の通りです

9/2・3・4・5 9/24・25・26・27

10/7・8・9・10

是非、この機会にお越しくださいませ。

料金:料理長特撰会席に準じます

料理長森田 【特別献立夕食会】

実施日:119日(土)

料理長森田が腕のよりをかけた1日限りの特別献立で 皆様をおもてなし致します。

美味しいお料理と軽井沢の良さを堪能していただければと思います。 是非、この機会にお越しくださいませ。

お越しいただくのを心よりお待ち申し上げております。

料金:料理長おすすめ会席料金に準じます

〈ご予約・お問合せはこちら〉                      

ザ グラン リゾート エレガンテ 軽井沢 / ザ グラン リゾート事務局

℡ 0267-42-8300 /   ℡ 06-6353-1955

~皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております~

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