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９月・１０月の御献立〈秋〉
最終更新日：2024年06月27日 07時42分
イメージ写真です。
若狭地魚 和み御膳
料理長から献立のご説明
底引き漁が始まり豊富な種類の魚が取れる
この時期ならではの地魚を召し上がれるスタンダード御膳です。
お造りに煮付け、〆には小鍋にて越前そばもご用意。
甘海老しゃぶ鍋 おすすめ御膳
料理長から献立のご説明
毎年ご好評頂いている人気の御膳になります。
甘みが凝縮された「ふくい甘えび」を料理長特製出し汁のお鍋でしゃぶしゃぶしていただけます。
もちろんそのままお造りでもお召し上がりいただけます。
若狭地魚と旬菜 特撰御膳
料理長から献立のご説明
若狭が誇る鮮度抜群の「地魚」をメインにした御膳料理です。
若狭湾の底引き漁ならではの種類豊富な魚介類を、
日替わりでお造りの盛り合わせにしてご用意致します。
また小鍋にて加賀料理の「治部煮」や、〆のご飯に越前そばも頂ける
今季イチ押しの御膳料理となります。
松茸と若狭牛すき焼き 極み御膳
料理長から献立のご説明
香り高い松茸とブランド牛「若狭牛」を、特製割り下にてすき焼きでお召し上がりいただきます。
土瓶蒸しに、お造りは底引き網漁にて水揚げされた「地魚造り盛り」をご用意、
最後は松茸釜めしで、香りと旨味をご堪能いただきます。
ザ グラン リゾート三方五湖
〒919-1124
福井県三方郡美浜町早瀬3
電話：0770-32-1516
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