6月・7月・8月の御献立〈夏〉
最終更新日:2024年05月31日 20時22分
![](./img/kondate/20240531202042-1.png)
イメージ写真です。
若狭旬菜大皿盛り 特撰御膳
料理長から献立のご説明
暑い夏にはさっぱりと召し上がって頂ける様、
大皿盛りとせいろ蒸しのコースでご用意いたしました。
特に特撰コースには、鮮度抜群の黒鮑のお造りや岩牡蠣フライ、
熊本県産「和王」牛のせいろ蒸しなど夏を彩る御膳に仕上げました。
若狭旬菜大皿盛り おすすめ御膳
料理長から献立のご説明
暑い夏にはさっぱりと召し上がって頂ける様、
大皿盛りとせいろ蒸しのコースでご用意いたしました。
特におすすめコースでは、例年ご好評頂いている「烏賊と雲丹のとろろ丼」が〆に
自分の好みに盛り付けて召し上がって頂けるので、文字通りおすすめのコースとなっております。
若狭旬菜大皿盛り 和み御膳
料理長から献立のご説明
暑い夏にはさっぱりと召し上がって頂ける様、
大皿盛りとせいろ蒸しのコースでご用意いたしました。
大皿盛りには地魚のお造りは勿論、夏野菜を使った冷製スープをご用意し、
せいろ蒸しは国産豚ロースを夏野菜とともにポン酢で召し上がって頂けます。
若狭旬菜大皿盛り 極み御膳
料理長から献立のご説明
暑い夏にはさっぱりと召し上がって頂ける様、
大皿盛りとせいろ蒸しのコースでご用意いたしました。
今回より新しく出来たコース「極み」には、鮮度抜群の黒鮑のお造りや岩牡蠣フライに加え
特大車海老を丸ごと一本使用した塩焼きなど、正に贅の極みと言わんばかりのコースに仕上げました。
ザ グラン リゾート三方五湖
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