Archive for the ‘GRE白浜’ Category

  • 2018.10.19

    第6回パークゴルフ親睦会

     

     

    実施日:2018年10月15日(月)
    実施ホテル:GRE白浜

    s 0看板
    GRE白浜では、10日15日(月)に、すさみ町にある「すさみ町総合運動公園」に於いて、第6回パークゴルフ親睦会を開催しました。
    秋晴れの青空は見えませんでしたが、時折薄日が差し、暑くもなく寒くもなく絶好のコンディションでゲームをお楽しみいただきました。

    s 1集合

    s 5会場
    パークゴルフ終了後はホテルに戻り、ご夕食をかねた表彰式を行いました。

    s 6あいさつ
    まず、支配人・内橋よりご挨拶をさせていただきました。

    s 7乾杯
    そして乾杯のご発声は西本様にお願いしました。

    s 9つぼ焼き
    ホテル料理長・石谷から皆様に「サザエのつぼ焼き」をプレゼント。

    s 8バースデー
    今月お誕生日を迎えられる大野様と馬野様ご夫妻を皆様でお祝いさせていただきました。
    そしていよいよ成績発表です。

    s 107位
    第7位ラッキーセブン賞は「特別ご招待券」。加納様が獲得されました。

    s 113位
    第三位は大野様。(Aコース39・Bコース35/トータル74)
    賞品は「紀州梅鶏」です。

    s 122位
    準優勝は村田様。(Aコース34・Bコース40/トータル74)
    賞品は「黒毛和牛ステーキ用」です。

    s 131位
    そして優勝は濱地様でした。(Aコース34・Bコース39/トータル73)
    賞品は「黒毛和牛すき焼き用」と「こしひかり5kg」、さらに「干物詰め合わせ」をお持ち帰りいただきました。
    おめでとうございます。

    さて、老若男女どちら様もお楽しみいただける「パークゴルフ親睦会」ですが、次回開催は12月13日(木)が決定しております。
    皆様のご参加をお待ちしております。

    その他にもお楽しみいただけるイベントを予定していますので、是非皆様のご来館をお待ちしています。

    s1213パークゴルフ

    sクエ鍋特撰会席

    sクエ解体

    s31周年記念宿泊プラン

    s31周年記念特別会席

    2018.10.19 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.10.18

    料理長石谷の特別献立の夕食会

     

     

    実施日:2018年10月14日(日)
    実施ホテル:GRE白浜

    00 看板
    10月14日(日)に料理長・石谷による特別献立の夕食会を開催しました。

    1 挨拶
    夕食会開催にあたり、まずは支配人・内橋からご挨拶、その後、料理長・石谷より特別献立のお料理説明をさせていただきました。

    0 献立

    3 前八寸
    前八寸 稲穂を添えて
    湿地と水菜浸し イクラ菊花
    銀杏豆腐 柚子味噌
    渋皮栗
    柿玉子
    銀杏丸十羹
    菊花海老
    小鯛寿司
    市松温薫
    零余子玉子真丈
    松葉蕎麦
    紅葉煎餅

    4 御椀替り
    御椀替り
    松茸土瓶蒸し
    鱧 地鶏 海老真丈 銀杏 三ツ葉 酢橘

    4b 土瓶

     

    5 向附
    向附
    鯛 鰆焼霜 鰹 太刀魚 赤烏賊 妻彩々

    5 煮物
    煮物
    菊花かぶら
    帆立貝柱と菊花あん 振り柚子

    6 焼物
    焼物
    朴葉焼き
    黒毛和牛ロース 舞茸 万願寺 白髪葱

    7 c揚物
    揚物
    穴子天婦羅
    大根おろし 生姜 天出汁

    7b 穴子天婦羅
    皆様の目の前で揚げた天婦羅。揚げたてのアツアツをお召し上がり頂きました。

    8 酢の物
    酢の物
    蟹奉書巻き
    炙り貝柱 蛇腹胡瓜 酢取茗荷 黄味酢

    9 食事
    食事
    鯛ご飯 色三ツ葉

    10 水菓子
    水菓子
    ※麹の甘酒プリン 有りの実 ざくろ りんごのタルト ミント

    本日ご参加の皆様のお蔭をもちまして、盛況のうちに終わらせることができました。
    今後も支配人内橋、料理長石谷をはじめスタッフ全員が一丸となり、より一層ご満足いただけるホテルを目指し努めて参りますので、ザ グラン リゾート エレガンテ白浜をどうぞよろしくお願い申し上げます。
    ありがとうございました。

    sクエ鍋特撰会席
    sクエ解体
    s31周年記念宿泊プラン
    s1213パークゴルフ
    s31周年記念特別会席

    2018.10.18 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.07.25

    料理長石谷の特別献立の夕食会

     

    実施日:2018年7月20日(金)
    実施ホテル:GRE白浜

    s20180720

    7月20日(金)に料理長石谷の特別献立の夕食会を開催しました。

    sDSCN8231
    開催にあたり、ホテル支配人・内橋からご挨拶をさせていただきました。

    sDSCN8177
    続きまして、料理長・石谷が本日の献立をご説明いたしました。
    この後、鱧の骨切りを実演しました。
    sスナップショット- 1
    骨切りが済んだ鱧は、その場で昆布出汁にくぐらせて、椀物としてご提供しました。
    sスナップショット- 2

    こちらが本日の御献立です。

    s20180720 献立

    sDSCN8709
    前八寸  新順菜 落し芋 梅肉 加減酢
    鰻小袖寿司
    河海老艶煮
    茶豆
    新丸十栂尾煮
    爪梅貝
    鬼灯トマト
    彦星長芋
    短冊烏賊呂焼き
    朝顔大根

    sDSCN8732
    御椀  潮仕立て
    鱧 松茸 水玉糝薯
    鶴菜 柚子 梅肉

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    向附  青竹盛り
    鱸 天然本鮪 蛸
    白浜産流れ子 妻彩々

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    小鍋  夏みかん風味鍋
    黒毛和牛ロース レタス
    榎の木 豆腐 みかん

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    合肴  豆乳寄せ
    陸蓮根すり流し 生雲丹

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    焼物  伊勢海老文化焼き
    赤萬願寺焼浸し レモン

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    冷し炊合せ  才巻海老芝煮
    丸茄子和蘭陀煮 山芋 楓麩
    きぬさや はらい柚子

    食事  釜飯
    小柱 玉蜀黍 バター

    留椀  土用蜆 葱

    香の物  二種盛り
    泉州水茄子 胡瓜床漬け

    sDSCN8773
    水菓子  酢橘風味のヨーグルト寄せ
    ホームラン西瓜 パイン
    巨峰 オレンジ ミント

    本日ご参加の皆様のお蔭をもちまして、盛会のうちに終わらせることができました。
    今後も支配人内橋、料理長石谷をはじめスタッフ全員が一丸となり、より一層ご満足いただけるホテルを目指し努めて参りますので、ザ グラン リゾート エレガンテ白浜をどうぞよろしくお願い申し上げます。
    ありがとうございました。

    2018.07.25 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.07.11

    第48回 エンジョイクラブ


    実施日:2018年7月8日(日)

    実施ホテル:GRE白浜

    sエンジョイクラブ看板

    GRE白浜にて、「第48回エンジョイクラブ」を開催しました。
    sDSCN8604

    まず支配人内橋と料理長石谷からご挨拶をさせていただきました。
    sDSCN8588

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    和んだ雰囲気と美味しいお食事に、自然と話も弾みます。
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    料理長石谷から特別メニュー、揚げたての「蟹つくね揚げ」をプレゼント。
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    お食事の終わるタイミングでゲームに挑戦!
    お馴染みの「ストラック・アウト」です。
    ルールは簡単、投げたボールが命中した数に応じて素敵な景品をプレゼント致します。
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    そして豪華景品の当たる抽選会も実施しました。
    まずは抽選くじを引いていただいて、出た番号の若い順に景品の入った袋を選んでいただきます。この時点で袋の中身は見えません。

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    皆様が景品袋をお選びいただいた後、一斉に袋を開封します。
    中身を見て皆様それぞれお楽しみいただけたようです。
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    この度ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。
    次回「第49回エンジョイクラブ」の開催は、9月9日(日)ザ グラン リゾート 鳥羽での開催となります。
    今回ご参加いただけなかった皆様は、ぜひGR鳥羽でご参加くださいます様、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

    2018.07.11 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.06.14

    3Day’sプレミアム夕食会とマグロ解体ショー

     

    実施日:2018年6月5日(火)
    実施ホテル:GRE白浜

     

    sプレミアム3Day's看板
    GR和歌の浦・GR鳥羽・GRE白浜の3ホテル合同企画の「プレミアム3Day’s」を開催しました。
    GR白浜では、石谷料理長の特別献立にマグロの解体ショー、解体するマグロの重量を当てる「マグロクイズ」や、豪華景品が当たるお楽しみ抽選会など盛りだくさんの内容で実施しました。

    sDSCN8015
    会場の様子

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    支配人内橋よりご挨拶

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    料理長石谷が本日の献立をご説明

    EPSON MFP image
    本日の特別献立

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    解体ショーの「マグロ」

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    マグロの重量を当てる「マグロクイズ」は、藤本様がニアピン賞を獲得!
    39.7kgと僅か100gの僅差でした。

    そしていよいよマグロの解体です。
    sDSCN8064

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    刺身・にぎり・巻き寿司と捌いた後も忙しい石谷料理長。
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    切り身になったマグロはそのまま刺身や山かけ、鉄火丼とお好みで召し上がっていただきました。

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    6月お誕生月のお客様を会場の皆様と一緒にお祝いさせていただきました。

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    sDSCN8141sDSCN8146
    そして皆様お楽しみの抽選会。一番の目玉はやはりマグロでしょうか。
    鳥羽から小野支配人、和歌の浦からは出口料理長も応援に駆けつけて頂き、抽選会は多いに盛り上がりました。

    以上をもちまして、和歌の浦・鳥羽・白浜の3ホテル合同企画「プレミアム3Day’s」は無事終了することができました、ありがとうございました。
    次回開催時もぜひご参加くださいますよう、よろしくお願いいたします。

    GRE白浜イベントのお知らせ

    【鱧と伊勢海老特撰会席】 6月2日(土)~7月27日(金)
    s鱧伊勢海老
    【熊野牛ステーキ特撰会席】 7月1日(日)~9月30日(日)
    s熊野牛
    【第48回 エンジョイクラブ】 7月8日(日)
    sエンジョイ
    【料理長 石谷征愛の特別献立の夕食会】 7月20日(金)
    s720夕食会

    2018.06.14 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.05.21

    特別献立夕食会

     

    実施日:2018年5月18日(金)
    実施ホテル:GRE白浜

     

    20180518 特別献立夕食会 看板

    5月18日(金)に料理長石谷の特別献立の夕食会を開催いたしました。

    20180518 特別献立夕食会 会場

    20180518 特別献立夕食会 支配人挨拶
    最初に、支配人 内橋よりご挨拶。

    20180518 特別献立夕食会 料理長挨拶
    次に、料理長 石谷から献立説明。

    20180518 特別献立夕食会 梅酒バー
    料理長石谷が腕によりを掛けた特別献立のお料理と併せて、梅酒バーもお愉しみいただきました。

    20180518 特別献立夕食会 献立

    20180518 特別献立夕食会 先附1

    20180518 特別献立夕食会 先附
    先附 胡瓜で創った雨蛙が可愛らしいと評判でした。

    20180518 特別献立夕食会 前菜
    前菜 無花果や青梅、黒豆の蛍が夏の訪れを感じさせてくれます。
    竹筒の中には順才が入っており、落し芋と合わせて召し上がっていただきます。

    20180518 特別献立夕食会 御椀
    御椀 季節の鱧を使った清汁仕立てです。

    20180518 特別献立夕食会 向附
    向附 伊勢海老、梅真鯛、鰹、流れ子と白浜の海の幸満載です。

    20180518 特別献立夕食会 冷焚合せ
    冷焚合せ 頬張るだけでほろほろとくずれていく蛸、出汁をよく含んだ賀茂茄子、振り柚子が爽やかに香ります。

    20180518 特別献立夕食会 焼物
    焼物 ご好評の黒毛和牛の陶板焼きを蕃茄ポン酢(トマト風味のポン酢)でさっぱりと。

    20180518 特別献立夕食会 食事
    食事 やわらかい新生姜を釜飯で。生姜は和歌山の特産品です。

    20180518 特別献立夕食会 水菓子
    水菓子 抹茶ムース・西瓜・桜ん坊

    当日、ご参加いただきましたお客様に改めて感謝申し上げます。

    今後も楽しいイベントをご用意してスタッフ一同、皆様のお越しをお待ち申し上げます。

     

    【GRE白浜からイベントのお知らせ】 6・7月開催

    6/3(日)~6/5(火) 3Daysプレミアム会席
    20180518 特別献立夕食会 3Days

    6/2(土)~7/27(金) 鱧と伊勢海老 特撰会席
    20180518 特別献立夕食会 鱧伊勢海老

    7/1(日)~9/30(日) 熊野牛ステーキ特撰会席
    20180518 特別献立夕食会 熊野牛

    7/8(日) 第48回エンジョイクラブ
    20180518 特別献立夕食会 エンジョイ

    2018.05.21 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2016.11.24

    カラオケ親睦会

     

    実施日:2016年11月20日(日)
    実施ホテル:GRE白浜

    skaraoke00

    11月20日にカラオケ親睦会を開催しました。
    ご参加いただいた皆様の素晴らしい歌声をお聴かせいただき、また当ホテルスタッフも一緒に参加させていただき、会場は大いに盛り上がりました。

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    skaraoke08

    この後、11階トップラウンジで全員参加の二次会へ突入!
    こちらでも更に盛り上がり、歌って踊ってラストまで。
    皆様お疲れ様でした。そしてご参加いただき、誠にありがとうございました。

      

    【GRE白浜からイベントのお知らせ】

    skue002

    【熊野牛フェア】
    29日はお肉の日!!
    毎月29日は熊野牛しゃぶしゃぶをメインに、お肉料理の品数をいつもより
    増やした特別献立をお召し上がり下さい。
    ※ご用意の都合がございますので、ご利用日の3日前迄にご予約賜ります
    ようお願い申し上げます。

     

    skue001

    【凄得! 活蟹サタデープラン】
    11月19日からの土曜日限定・活蟹を召し上がっていただく特別プランです。
    コースのお鍋は「蟹ちり」又は「蟹すき」からお選び下さい。
    グラスワインのワンドリンクサービスもあります。
    ※ご用意の都合がございますので、ご利用日の3日前迄にご予約賜ります
    ようお願い申し上げます。

     

    skue003

    【クリスマスナイト】
    クリスマス特別献立のお夕食と豪華プレゼントが当たるビンゴ大会を
    3夜連続で開催します。
    ご家族・ご友人お誘い合わせの上、ぜひご参加下さい。

    2016.11.24 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2016.11.21

    クエしゃぶ特撰会席とクエ解体ショー

     

    実施日:2016年11月11日(金)
    実施ホテル:GRE白浜

    skue000

    11月11日。クエの解体ショーを開催し、クエを存分にお楽しみ頂きました。

     

    skue04

    当日は多数ご参加いただき大変賑わいました。

    skue00

    本日のクエ。110センチ・25キロの天然ものです!!

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    まずは支配人からご挨拶

     

    skue02

    次々と切り出していく料理長。

     

    skue07

    本日の献立です。

     

    skue09

    クエ茶碗蒸し

     

    skue08

    季節を彩った前菜

     

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    クエの薄造り

     

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    クエしゃぶ

     

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    料理長の切り出すクエがどんどん握り寿司になります。

     

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    真剣な眼差しでクエ味噌漬けを焼く茶木(ちゃき)君。

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    おいしそうに焼き上がりました。

     

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    天婦羅を揚げるのは寺地副料理長。揚げ物の音ってわくわくしますよね。

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    クエの天婦羅。アツアツをどうぞ。

     

    skue015

    締めはやっぱり雑炊。最高ですね。

     

    skue14

    水菓子の有田みかんと幸水梨のゼリー掛け。口の中がすぅっと落ち着きます。

     

    お客様には、クエを堪能していただき、ご好評をいただきました。

    ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございます。

     

    今後のイベントのご案内をさせていただきます。

     

    【GRE白浜からイベントのお知らせ】

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    29日はお肉の日!! 毎月29日は熊野牛しゃぶしゃぶをメインに、お肉料理の品数をいつもより増やした特別献立をお召し上がり下さい。
    ※ご用意の都合がございますので、ご利用日の3日前迄にご予約賜りますようお願い申し上げます。

     

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    11月19日からの土曜日限定・活蟹を召し上がっていただく特別プランです。
    コースのお鍋は「蟹ちり」又は「蟹すき」からお選び下さい。グラスワインのワンドリンクサービスもあります。
    ※ご用意の都合がございますので、ご利用日の3日前迄にご予約賜りますようお願い申し上げます。

     

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    クリスマス特別献立のお夕食と豪華プレゼントが当たるビンゴ大会を3夜連続で開催します。
    ご家族・ご友人お誘い合わせの上、ぜひご参加下さい。

    2016.11.21 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2016.11.14

    スパークリングワインと洋風会席

     

    実施日:2016年10月26日(水)
    実施ホテル:GRE白浜

     

    s洋風

    GRE白浜では、10月26日(水)にスパークリングワインと洋風会席をお楽しみいただく
    特別献立の夕食会を開催しました。

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    今回お召し上がりいただいたフランス産スパークリングワインは、
    「ブルエット プレステージ ブラン ド ブラン ブリュット」
    コート・デュ・ローヌ産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブランで、
    本格的なシャンパーニュ製法で造られ、持続性のある溌剌とした泡立ちと
    すっきりした味わいのスパークリングワインです。

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    前 菜  紅葉南瓜
    かます棒寿司
    坂本菊と蟹のお浸し
    ハロウィン麩
    いが栗見立て
    マスカット白和え
    公孫樹真丈
    煎り銀杏

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    椀替わり  焼九絵と焼松茸のコンソメスープ

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    造り替わり  海鮮カルパッチョ

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    小 鍋  茸のトマトしゃぶしゃぶ

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    焼 物  真鱈のムニエル

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    酢 物  ローストビーフ

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    水菓子  種なし柿・幸水梨

    以上の献立をお召し上がりいただきました。

     

    2016.11.14 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2016.11.09

    ハロウィン・ナイト

     

    実施日:2016年10月29日(土)
    実施ホテル:GRE白浜

    shalloweenshalloween05

    GRE白浜では、10月29日(土)に「ナカタ コウベ カルチャー サンバチーム ベレーザ エストレーラ」の
    皆さんをお招きして、ダンスショーと特別献立をお楽しみいただく、ハロウィン・ナイトを開催しました。

     

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    【椀替り 足赤海老の南瓜スープ】

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    【焼物 和牛サイコロステーキ】

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    【替鉢 ローストビーフ】

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    【強肴 牛タン煮込みシチュー】

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    スタッフもハロウィンの仮装をして参加しました。

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    会場の様子

     

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    最後はご参加のお客様も一緒に踊っていただき、大変盛り上がりました。

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    料理長と支配人も一緒にパチリ。
    今回の「ハロウィン・ナイト」も皆様のお蔭をもちまして、大盛況のうちに終えることができました。
    ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。

    GRE白浜では、美味しい楽しいイベントをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
    ご家族・ご友人お誘い合わせの上、ぜひGRE白浜へお越し下さいませ。
    shalloween熊野牛フェア

    shalloween凄得活蟹サタデープラン

    shalloweenクリスマス・ナイト

     

    2016.11.09 / no responses / Category: GRE白浜



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