Archive for the ‘GRE白浜’ Category

  • 2019.06.26

    料理長石谷のまぐろ解体実演と特別会席

     

     

    実施日:2019年6月16日(日)
    実施ホテル:GRE白浜

     s看板
    6月16日(日)に「料理長・石谷のまぐろ解体実演と特別会席」を開催しました。

    sDSCN8833

    sDSCN8827
    sDSCN8850
    まずは、支配人 内橋からご挨拶させていただき、続いて料理長 石谷から本日の特別会席の献立説明をさせていただきました。

    sDSCN0092
    恒例のまぐろクイズも実施しました。

    sDSCN8865
    正解は、31.5キログラムでした。
    ピタリ賞はありませんでしたが、ニアピン賞は31.0キログラムと回答された柳生様が獲得!賞品はマグロ切り身500グラムをお持ち帰りいただきました。

    s献立

    sDSCN0135
    先附

    sDSCN0122
    前八寸

    sDSCN0132
    温物

    sDSCN0150
    焼物

    sDSCN0161
    水菓子

    sDSCN8876

    sDSCN8888

    sDSCN8929

    sDSCN8936
    解体されたマグロは、その場で刺身や寿司にしてお召し上がりいただきました。

    sDSCN8974
    お誕生月を迎えられたお客様をお祝させていただきました。

    sDSCN8824
    豪華景品をご用意して、お楽しみ抽選会も実施しました。

    ザ グラン リゾート エレガンテ白浜では、今後も皆様にお楽しみいただけるよう、多彩なイベントを企画・実施して参ります。
    ぜひ皆様お誘い合わせの上、ザ グラン リゾート エレガンテ白浜へお越し下さいますよう、心よりお待ち申し上げております。

    2019.06.26 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2019.05.24

    第53回 エンジョイクラブ

     

     

    実施日:2019年5月20日(月)
    実施ホテル:GRE白浜

     

    s看板
    5月19日(日)の特別献立夕食会につづき、翌日には「第53回エンジョイクラブ」を開催しました。

    sDSCN9945 sDSCN9948
    開催にあたり、支配人・内橋と料理長・石谷からご挨拶をさせていただきました。

    sDSCN9956
    まずは皆様で乾杯!

    sDSCN9963
    続いて、お誕生月を迎えられる皆様をお祝いさせていただきました。。
    左から、大矢様、岡様、泉様、三輪様、おめでとうございます。

    sゲーム
    今回、挑戦していただくゲームは、「ストラック・アウト」。ボールを的に当てていただくお馴染みのゲームです。新入社員の岡本がゲームの説明をします。

    sDSCN9942
    s抽選会
    そして、「黒毛和牛ステーキ肉」や「紀州梅鶏」など、豪華景品の当たる抽選会で盛り上がりました。

    sDSCN9964
    最後に全員で記念写真を撮影しました。

    次回「第54回エンジョイクラブ」の開催は、7月16日(火)ザ グラン リゾート天橋立での開催となります。今回ご参加下さいましたお客様はもちろん、ご参加いただけなかった皆様も、ぜひ、ザ グラン リゾート天橋立開催の「第54回エンジョイクラブ」にご参加下さいますよう、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

    2019.05.24 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2019.05.23

    料理長石谷の特別献立の夕食会

     

     

    実施日:2019年5月19日(日)
    実施ホテル:GRE白浜

    s看板
    料理長・石谷の「特別献立の夕食会」を開催しました。

    sDSCN8808
    開催にあたり、まず支配人・内橋からご挨拶をさせていただきました。

    sスナップショット- 3
    料理長・石谷から、本日の特別献立の内容をご説明しました。

    sDSCN9885
    本日は特にお造りに「くつ海老」をご用意しました。
    「くつ海老」は、主に白浜から串本あたりで獲れるのですが、水揚量の少なさから「幻の海老」と呼ばれるほど希少な海老で、肉厚でぷりっとした歯応えと、濃厚な味わいは絶品です。

    s献立

    sDSCN9855
    . 前八寸
    .  芽かぶ 山芋 ラレシ 美味酢
    .  海老小袖巻き
    .  紫陽花豆腐 旨出汁
    .  稚鮎有馬煮
    .  烏賊山吹焼き
    .  玉蜀黍かすてら
    .  燕利休羹
    .  枝豆玄米揚げ
    .  一寸豆

    sDSCN9894
    . 御椀
    .  清水仕立て
    .   鱧葛打ち
    .   甚太麺
    .   蛇の目胡瓜
    .   梅肉柚子

    sDSCN9885
    . 幻の海老と言われる「くつ海老」

    sDSCN9906
    . 向附
    .  くつ海老
    .  桜鯛 鮪 赤烏賊素麺
    .  妻彩々 透明醤油

    sDSCN9877
    . 冷し焚合せ
    .  鰊松前煮
    .  小芋 木の葉南瓜
    .  近江蒟蒻 三度豆
    .  天然木の芽

    sDSCN9868
    . おしのぎ
    .  田舎巻き
    .  かんぴょう 胡瓜
    .  人参 玉子焼き ガリ

    sDSCN9918
    . 焼物
    .  鮑バター白ワイン蒸し
    .  赤パプリカ ヤングコーン
    .  スナップ豌豆 バター ライム

    sスナップショット- 1sスナップショット- 2

    sDSCN9927
    . 酢の物替り
    .  地元産ケンケン鰹たたき
    .  新玉葱 茗荷 葱
    .  貝割菜 にんにくチップ
    .  紅葉おろし ポン酢

    sDSCN9935
    . 水菓子
    .  マンゴープリン
    .  青梅煮 西瓜 ミント
    .  手作り羊羹

    ザ グラン リゾート エレガンテ白浜では、今後も皆様にお楽しみいただけるよう、多彩なイベントを企画・実施して参ります。
    ぜひ皆様お誘い合わせの上、ザ グラン リゾート エレガンテ白浜へお越し下さいますよう、心よりお待ち申し上げております。

    2019.05.23 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2019.04.22

    第8回パークゴルフ親睦会


    実施日:2019年4月18日(木)
    実施ホテル:GRE白浜


    20190418 PG01

    20190418 PG02
    4月18日(金)、すさみ町総合運動公園で「第8回パークゴルフ親睦会」を行い、これ以上はないような絶好のコンディションでパークゴルフをお楽しみいただきました。
    プレー終了後はホテルへ戻り、夕食を兼ねた表彰式を行いました。

    20190418 PG03

    20190418 PG04

    20190418 PG05
    表書式の最初に支配人 内橋、料理長 石谷からご挨拶をさせていただき、さらに今年4月に入社したGRE白浜の新メンバー「岡本 愛鈴(おかもと あいりん)」を紹介させていただきました。

    20190418 PG06
    乾杯のご発声は、馬野様にお願いしました。

    20190418 PG07
    今月お誕生月を迎えられた方を会場の皆様とスタッフでお祝いさせていただきました。

    20190418 PG08

    20190418 PG09
    石谷料理長から皆様へプレゼントの一品、「稚鮎の天ぷら」をお召し上がりいただきました。

    20190418 PG10
    今回も豪華賞品をご用意しました。

    20190418 PG11
    ラッキーセブンの第7位は磯田様が獲得!「特別ご招待券」をプレゼントです。

    20190418 PG12
    そして優勝は、加納様(スコア:前半36後半28合計64)でした。
    おめでとうございます。賞品は、「優勝カップ」「すき焼き用和牛肉」「富山県産ごしひかり2kg」「きのこ詰合せ」をお持ち帰りいただきました。

    今回の第8回パークゴルフ親睦会も盛況のうちに幕を閉じることができました。
    これも偏にご参加くださいました皆様のお蔭と、スタッフ一同心より感謝いたしております。
    次回開催時もぜひ白浜へお越しいただき、盛り上げていただきたくお願い申し上げます。
    ありがとうございました。

    20190418 PG13
    追伸:5月19日開催の「特別献立の夕食会」、また6月から始まります「鱧と鮑の特撰会席」もどうぞよろしくお願いいたします。

     

    2019.04.22 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2019.03.11

    マグロ解体実演と特別会席


    実施日:2019年3月8日(金)

    実施ホテル:GRE白浜

     

    sマグロ解体01 看板

    マグロ解体の実演をご覧になりながら、料理長・石谷の特別会席と、捌きたてのマグロを存分にお楽しみいただきました。

    sマグロ解体02 まぐろ
    当日、串本で水揚げされた本マグロです。

    sマグロ解体04 解体
    手際よくどんどん捌かれます。

    sマグロ解体05 まぐろ刺身
    よく脂の乗ったぷりぷりのマグロ。

    sマグロ解体06 寿司
    大人気の握り寿司。

    sマグロ解体07 とろ
    大トロ!! これだけ鮮度の良いものは、なかなか食べられません。

     

    sマグロ解体08 献立

    本日の献立です。

    sマグロ解体09 前菜
    【前八寸】
    sマグロ解体03 まぐろクイズ
    解体するマグロの総重量を当てる恒例の「マグロクイズ」も実施しました。
    今回の正解は45.4キログラムで、ピタリ賞の該当者はありませんでしたが、ニアピン賞は45.3キログラムと、正解まで100グラムの僅差でした。

    sマグロ解体14 景品
    イベント終盤には空くじなし!参加者全員に何かが当たる「お楽しみ抽選会」です。
    「お持ち帰り用マグロ」、「すき焼き用黒毛和牛」、「イベリコ豚」、「紀州梅鶏」などなど、豪華賞品を取り揃え、大いに盛り上がりました。

    この度のイベントも盛況のうちに終えることができました。
    これも偏にご参加いただきました皆様のご愛顧とご支援によるものと、深く感謝しております。
    これからも皆様に心からのくつろぎを感じていただけるホテルを目指し、従業員一同精進して参りますのでご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。

    2019.03.11 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2019.02.12

    特別献立の夕食会

     

     

    実施日:2019年2月3日(日)
    実施ホテル:GRE白浜

    s00 看板
    ザ グラン リゾート エレガンテ白浜では、2月3日(日)に特別献立の夕食会を開催しました。

    s14 夕食会場

    s14 支配人料理長
    開催にあたり、ホテル支配人・内橋からのご挨拶と、料理長・石谷からは特別献立の説明をさせていただきました。

    s08 献立

    s01 前八寸
    前八寸
    立春大吉
    柊一葉
    一、枡大根
    木の芽味噌
    一、五色豆見立て
    大豆・黒豆・豌豆・海老丸・白身丸
    一、鬼面人参香梅煮
    一、金棒海老
    一、厄除け鰯
    一、牡蠣黄金和へ
    一、鶯豌豆羹
    一、梅花チーズ寄せ
    一、手綱巻き
    細魚・烏賊・海老

    s02 御椀
    御椀
    清汁仕立て
    白魚白煮 梅花人参
    鶯菜 紅梅人参
    梅花柚子 梅肉

    s03 向附
    向附
    本日の鮮魚 五種盛り
    梅花大根・早蕨・土佐醤油

    s04 焚合せ
    焚合せ
    飯蛸・新筍・ひとはめ若布
    青蕗・梅花麩・木の芽

    s05 焼物
    焼物
    黒毛和牛ヘレ
    アスパラ・椎茸
    黄パプリカ・レモン
    ぶどう山椒ポン酢
    (有田川産)

    s06 強肴
    強肴
    伊勢海老鬼殻焼き
    柚子皮甘露煮
    蕗当座煮・干支大根

    s07 酢の物
    酢の物
    蒸し鮑殻盛り
    公魚南蛮漬け
    蛇腹胡瓜・茗荷
    南蛮土佐酢

    s15 BD
    2月にお誕生日を迎えられる方々を、会場の皆様でお祝いさせていただきました。

    s11 巻き寿司
    節分ということもあり、料理長から皆様に恵方巻をプレゼント。

    s13 巻き寿司大会
    恵方巻を巻いていただくミニコーナーも実施し、愉しく賑やかなひとときをお過ごしいただきました。

    ザ グラン リゾート エレガンテ白浜では、今後も皆様にお楽しみいただけるよう、多彩なイベントを企画・実施して参ります。
    ぜひ皆様お誘い合わせの上、ザ グラン リゾート エレガンテ白浜へお越し下さいますよう、心よりお待ち申し上げております。

     

    2019.02.12 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.12.19

    GRE白浜31周年記念感謝祭

     

     

    実施日:2018年12月14日(金)
    実施ホテル:GRE白浜

    31周年感謝祭 001
    今年12月27日に31周年を迎える、ザ グラン リゾート エレガンテ白浜。
    皆様の日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて。「31周年記念感謝祭」を開催しました。

    31周年感謝祭 002
    冒頭にGRE白浜支配人・内橋よりご挨拶をさせていただきました。

    31周年感謝祭 003
    続いて、GRE白浜料理長・石谷からご挨拶と、お召し上がりいただく特別献立のご説明をさせていただきました。

    31周年感謝祭 004
    乾杯のご発声を堀田様にお願いしました。

    31周年 料理 000
    本日の特別献立です。

    31周年 料理 002
    前八寸
    柿紅白膾 利休かけ
    白子のムース イクラ 割ポンズあん かもじ葱
    福の煮凍り
    海老黄味醤油焼き
    子持ち昆布
    穴子小袖寿司
    福紗焼き
    椿烏賊
    結び千社唐

    31周年 料理 003
    御椀
    清汁仕立て
    焼甘鯛 冬至糝薯
    青軸菜 松葉柚子

    31周年 料理 004
    御造里
    伊勢海老姿造り
    鯛 鮪 烏賊花造り
    本きゃびあ

    31周年 料理 005
    焚合せ
    鯛の子煮 蕪スープ煮
    大黒湿地 近江蒟蒻 三度豆
    切り柚子

    31周年 料理 006
    焼物
    黒毛和牛ロース
    舞茸 赤パプリカ ブロッコリー
    すだち 荒切り山葵 ポン酢

    31周年 料理 007
    替鉢
    伊勢海老ワインむし
    クレソン ソースアメリケーヌ風

    31周年 料理 008
    酢の物
    蟹酢 蛇腹胡瓜 酢取茗荷
    レモン 生姜酢

    31周年 料理 009
    水菓子
    メロン 苺 雪ダルマ
    ティラミス ミント

    31周年 料理 001
    献立とは別に「舟盛」をご用意させていただきました。

    31周年 料理 010
    そしてこちらもプレゼントの「にぎり寿司」。料理長が皆様の前でにぎります。

    31周年感謝祭 005

    笑配師・花吹雪紫音(しょうばいし・はなふぶきしおん)さんのお笑いマジックショーもお楽しみいただきました。

    31周年感謝祭 006

    31周年感謝祭 007

    31周年感謝祭 008
    岩下様と山本様から紫音さんに花束贈呈。

    31周年感謝祭 009
    お誕生月を迎えられる牧野様、小原様を会場の皆様でお祝いさせていただきました。

    31周年感謝祭 010
    GR近江舞子 尾崎支配人は、抽選会の景品に地元で美味しいと評判の「佃煮セット」をご用意させていただきました。

    31周年感謝祭 011
    そして、皆様お待ちかねのお楽しみ抽選会。

    31周年感謝祭 012
    目玉の「特別ご招待券」は大房様が獲得されました。

    特別献立のご夕食とプレゼントの一品、お笑いマジックショーにお楽しみ抽選会と、盛り沢山の内容で進めて参りました「31周年記念感謝祭」も盛況のうちに幕を閉じることができました。これもひとえに会員様のお蔭と感謝しております。
    ザ グラン リゾート エレガンテ白浜は、皆様にご満足いただけるホテルを目指し、スタッフ一同、日々精進して参りますので、これからも末永くご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

     

    2018.12.19 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.12.18

    第7回パークゴルフ親睦会

     

     

    実施日:2018年12月13日(木)
    実施ホテル:GRE白浜

    第7回PG001
    GRE白浜では、12月13日(木)に、すさみ町総合運動公園パークゴルフ場において、第7回パークゴルフ親睦会を開催しました。

    第7回PG002

    第7回PG003

    第7回PG005

    第7回PG004
    お天気は快晴!とても気持ちの良い小春日和の中、パークゴルフをお楽しみいただきました。

    第7回PG007
    今回も豪華賞品をご用意しました。

    第7回PG006

    第7回PG008
    表彰式の始まりに支配人内橋からご挨拶。

    第7回PG009
    続いて料理長石谷からご挨拶。

    第7回PG010
    乾杯のご発声は、楠本様にお願いしました。

    第7回PG011

    第7回PG012
    料理長からプレゼントの一品。揚げたての「ふぐ」をお召し上がりいただきました。

    第7回PG015
    ラッキーセブン賞「特別ご招待券」は磯田様が獲得!!

    第7回PG016
    優勝は、馬野様でした。おめでとうございます。(前半34 後半34 合計スコア68)

    第7回PG013
    GR近江舞子から応援にきていただいた尾崎支配人。

    第7回PG014
    GRE白浜フロントスタッフの塚本です。至らぬ所も多々ございますが、どうぞよろしくお願いいたします。

    第7回PG017
    中締めは岩下様にお願いしました。

    以上をもちまして、無事パークゴルフ親睦会を終えることができました。
    これもひとえにご参加下さいました皆様のお蔭と感謝いたしております。
    次回開催時もぜひお集まりいただき、さらに盛り上げて参りたいと思います。
    どうもありがとうございました。

    2018.12.18 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.11.29

    クエ鍋特撰会席とクエ解体実演

     

     

    実施日:2018年11月25日(日)
    実施ホテル:GRE白浜

    sクエ解体00 看板
    sクエ解体01 くえ
    GRE白浜では、11月25日(日)に「クエ鍋特撰会席と料理長石谷のクエ解体実演」を実施しました。

    sクエ解体02 支あいさつ
    まず初めに、支配人 内橋からご挨拶をさせていただきました。

    sクエ解体03 献立説明
    続きまして、料理長 石谷からご挨拶と、当日の献立説明をいたしました。

    sクエ解体05 献立 

    本日の御献立

    sクエ解体06 前菜
    前菜
    茶振り生子 ちり酢
    太刀魚小袖寿司
    梅貝旨煮
    名残り鱧霰揚げ
    蟹奉書巻 黄味酢
    大葉百合根 本キャビア
    干柿博多
    くるみ土佐煮
    焼印玉子
    sクエ解体07 御椀
    御椀 清汁仕て
    海老糝薯 鮑酒むし 名残り松茸
    紅葉吹き寄せ 青軸菜 柚子

    sクエ解体08 向附
    向附 九絵
    本鮪 鰆焼霜 妻彩々
    sクエ解体09 陶板

    陶板にて 熊野牛ロース
    白舞茸 赤パプリカ ブロッコリー
    レモン 岩塩 荒切り山葵

    sクエ解体10 鍋
    鍋 九絵鍋
    野菜一式 薬味 自家製ポン酢

    sクエ解体11 寿司
    クエ寿司は石谷料理長からのプレゼント!
    捌きたてのクエのお寿司は大好評でした。

    sクエ解体12 クイズ
    そして今回も勿論ご用意しました、恒例の「クエクイズ」
    本日解体するクエの重量を当てていただくクイズです。
    ピッタリ賞には豪華景品もご用意しています。

    sクエ解体13 ニアピン
    クエクイズの正解は、26.9キログラムでした。
    ピッタリ賞はございませんでしたが、ニアピン賞は、27.1キログラム(+0.2キログラム)と解答された磯田様が獲得されました。おめでとうござます。

    sクエ解体14 解体
    そしていよいよ「クエ」の解体です。

    sクエ解体15 BD
    今月お誕生月を迎えられるお客様をご参加の皆様でお祝いさせていただきました。

    sクエ解体16 景品
    最後に、こちらも大好評!お楽しみ抽選会です。今回も豪華景品をご用意いたしました。

    クエ鍋をメインにクエ満載の特撰会席をご堪能いただき、料理長石谷のクエ解体、恒例のクエクイズ、そしてお楽しみ抽選会と盛り沢山の内容でお届けしました。

    ザ グラン リゾート エレガンテ白浜では、今後も皆様にお楽しみいただけるよう、多彩なイベントを企画・実施して参ります。
    どうぞ皆様、ザ グラン リゾート エレガンテ白浜へお越し下さいますよう、心よりお待ち申し上げております。

     

    2018.11.29 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.11.28

    GRE白浜 ゴルフ親睦会


    実施日:2018年11月20日(火)

    実施ホテル:GRE白浜

    s20181120 01ゴルフ看板
    ザ グラン リゾート エレガンテ白浜では、11月20日(火)に「ゴルフ親睦会」を開催しました。

    s20181120 02ゴルフコース

    s20181120 03ゴルフ集合写真
    秋晴れの絶好のコンディションの中、競技をお楽しみいただき、競技終了後はホテルへ戻ってご夕食を兼ねた表彰式を行いました。

    s20181120 04ゴルフ支配人
    まず、GRE白浜支配人・内橋より、親睦会ご参加の皆様へご挨拶をさせていただきました。

    s20181120 06ゴルフ乾杯
    表彰式の始まりに、支配人おすすめのスパークリングワインで乾杯!
    ご発声は杉本様にお願いしました。

    s20181120 07ゴルフ表彰式会場
    表彰式会場の様子です。

    s20181120 08ゴルフBD
    今月お誕生月を迎えられる、石田様・梅村様をお祝いしました。

    s20181120 09ゴルフかに
    料理長・石谷からご参加の皆様にサプライズプレゼントの「焼き蟹」です。

    s20181120 10ゴルフ尾崎
    GR近江舞子から応援に駆けつけて下さった尾崎支配人。
    抽選会景品は、地元の大変おいしい「漬物三種詰め合わせ」。好評でした。

    s20181120 11ゴルフ谷
    現在、GRE淡路島に出張中のGR和歌の浦・谷支配人は、「淡路たまねぎ」をご用意させていただきました。

    s20181120 13ゴルフ塚本
    両支配人に負けじと、白浜きってのイケメンフロント塚本君は、抽選会をお手伝い。

    s20181120 14ゴルフラッキー7
    ラッキーセブン(第7位)の招待券は、馬場様が獲得!!

    s20181120 15ゴルフ女性優勝
    なんと女性優勝も馬場様が獲得され、「トロフィー」と「和牛すき焼き肉」をお持ち帰りいただきました。

    s20181120 16ゴルフドラコン
    ベストグロス賞は杉本様。スコアは、OUT43 IN42 GROSS85 でした。
    賞品は「トロフィー」と「和牛焼肉」です。

    s20181120 17ゴルフ総合優勝
    優勝は若田様! OUT49 IN47 GROSS96 HDCP24.0 NET72.0
    優勝賞品は「優勝カップ」、「こしひかり新米5kg」、「クエ鍋セット」、「和牛ステーキ肉」でした。

    次回「GRE白浜 ゴルフ親睦会」の開催は2019年3月19日(火)を予定しております。
    今回ご参加いただいた皆様はもちろん、ご都合によりご参加いただけなかった方々にもお越しいただき、盛大なゴルフ親睦会にしたいと考えておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

    2018.11.28 / no responses / Category: GRE白浜



カレンダー

2019年11月
« 10月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

過去の投稿

ホテル別の記事

関連リンク