GRE白浜 | イベントレポート

Archive for the ‘GRE白浜’ Category

2019.06.26
料理長石谷のまぐろ解体実演と特別会席

実施日：2019年6月16日（日）
実施ホテル：GRE白浜

６月１６日（日）に「料理長・石谷のまぐろ解体実演と特別会席」を開催しました。

まずは、支配人内橋からご挨拶させていただき、続いて料理長石谷から本日の特別会席の献立説明をさせていただきました。

恒例のまぐろクイズも実施しました。

正解は、３１．５キログラムでした。
ピタリ賞はありませんでしたが、ニアピン賞は３１．０キログラムと回答された柳生様が獲得！賞品はマグロ切り身５００グラムをお持ち帰りいただきました。

先附

前八寸

温物

焼物

水菓子

解体されたマグロは、その場で刺身や寿司にしてお召し上がりいただきました。

お誕生月を迎えられたお客様をお祝させていただきました。

豪華景品をご用意して、お楽しみ抽選会も実施しました。

ザグランリゾートエレガンテ白浜では、今後も皆様にお楽しみいただけるよう、多彩なイベントを企画・実施して参ります。
ぜひ皆様お誘い合わせの上、ザグランリゾートエレガンテ白浜へお越し下さいますよう、心よりお待ち申し上げております。

2019.06.26 / no responses / Category: GRE白浜
2019.05.24
第53回エンジョイクラブ

実施日：2019年5月20日（月）
実施ホテル：GRE白浜

５月１９日（日）の特別献立夕食会につづき、翌日には「第５３回エンジョイクラブ」を開催しました。

開催にあたり、支配人・内橋と料理長・石谷からご挨拶をさせていただきました。

まずは皆様で乾杯！

続いて、お誕生月を迎えられる皆様をお祝いさせていただきました。。
左から、大矢様、岡様、泉様、三輪様、おめでとうございます。

今回、挑戦していただくゲームは、「ストラック・アウト」。ボールを的に当てていただくお馴染みのゲームです。新入社員の岡本がゲームの説明をします。

そして、「黒毛和牛ステーキ肉」や「紀州梅鶏」など、豪華景品の当たる抽選会で盛り上がりました。

最後に全員で記念写真を撮影しました。

次回「第５４回エンジョイクラブ」の開催は、７月１６日（火）ザグランリゾート天橋立での開催となります。今回ご参加下さいましたお客様はもちろん、ご参加いただけなかった皆様も、ぜひ、ザグランリゾート天橋立開催の「第５４回エンジョイクラブ」にご参加下さいますよう、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

2019.05.24 / no responses / Category: GRE白浜
2019.05.23
料理長石谷の特別献立の夕食会

実施日：2019年5月19日（日）
実施ホテル：GRE白浜

料理長・石谷の「特別献立の夕食会」を開催しました。

開催にあたり、まず支配人・内橋からご挨拶をさせていただきました。

料理長・石谷から、本日の特別献立の内容をご説明しました。

本日は特にお造りに「くつ海老」をご用意しました。
「くつ海老」は、主に白浜から串本あたりで獲れるのですが、水揚量の少なさから「幻の海老」と呼ばれるほど希少な海老で、肉厚でぷりっとした歯応えと、濃厚な味わいは絶品です。

.　前八寸
.　　芽かぶ　山芋　ラレシ　美味酢
.　　海老小袖巻き
.　　紫陽花豆腐　旨出汁
.　　稚鮎有馬煮
.　　烏賊山吹焼き
.　　玉蜀黍かすてら
.　　燕利休羹
.　　枝豆玄米揚げ
.　　一寸豆

.　御椀
.　　清水仕立て
.　　　鱧葛打ち
.　　　甚太麺
.　　　蛇の目胡瓜
.　　　梅肉柚子

.　幻の海老と言われる「くつ海老」

.　向附
.　　くつ海老
.　　桜鯛　鮪　赤烏賊素麺
.　　妻彩々　透明醤油

.　冷し焚合せ
.　　鰊松前煮
.　　小芋　木の葉南瓜
.　　近江蒟蒻　三度豆
.　　天然木の芽

.　おしのぎ
.　　田舎巻き
.　　かんぴょう　胡瓜
.　　人参　玉子焼き　ガリ

.　焼物
.　　鮑バター白ワイン蒸し
.　　赤パプリカ　ヤングコーン
.　　スナップ豌豆　バター　ライム

.　酢の物替り
.　　地元産ケンケン鰹たたき
.　　新玉葱　茗荷　葱
.　　貝割菜　にんにくチップ
.　　紅葉おろし　ポン酢

.　水菓子
.　　マンゴープリン
.　　青梅煮　西瓜　ミント
.　　手作り羊羹

ザグランリゾートエレガンテ白浜では、今後も皆様にお楽しみいただけるよう、多彩なイベントを企画・実施して参ります。
ぜひ皆様お誘い合わせの上、ザグランリゾートエレガンテ白浜へお越し下さいますよう、心よりお待ち申し上げております。

2019.05.23 / no responses / Category: GRE白浜
2019.04.22
第８回パークゴルフ親睦会

実施日：2019年4月18日（木）
実施ホテル：GRE白浜

４月１８日（金）、すさみ町総合運動公園で「第８回パークゴルフ親睦会」を行い、これ以上はないような絶好のコンディションでパークゴルフをお楽しみいただきました。
プレー終了後はホテルへ戻り、夕食を兼ねた表彰式を行いました。

表書式の最初に支配人内橋、料理長石谷からご挨拶をさせていただき、さらに今年４月に入社したGRE白浜の新メンバー「岡本愛鈴（おかもとあいりん）」を紹介させていただきました。

乾杯のご発声は、馬野様にお願いしました。

今月お誕生月を迎えられた方を会場の皆様とスタッフでお祝いさせていただきました。

石谷料理長から皆様へプレゼントの一品、「稚鮎の天ぷら」をお召し上がりいただきました。

今回も豪華賞品をご用意しました。

ラッキーセブンの第７位は磯田様が獲得！「特別ご招待券」をプレゼントです。

そして優勝は、加納様（スコア：前半３６後半２８合計６４）でした。
おめでとうございます。賞品は、「優勝カップ」「すき焼き用和牛肉」「富山県産ごしひかり２kg」「きのこ詰合せ」をお持ち帰りいただきました。

今回の第８回パークゴルフ親睦会も盛況のうちに幕を閉じることができました。
これも偏にご参加くださいました皆様のお蔭と、スタッフ一同心より感謝いたしております。
次回開催時もぜひ白浜へお越しいただき、盛り上げていただきたくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

追伸：５月１９日開催の「特別献立の夕食会」、また６月から始まります「鱧と鮑の特撰会席」もどうぞよろしくお願いいたします。

2019.04.22 / no responses / Category: GRE白浜
2019.03.11
マグロ解体実演と特別会席

実施日：2019年3月8日（金）
実施ホテル：GRE白浜

マグロ解体の実演をご覧になりながら、料理長・石谷の特別会席と、捌きたてのマグロを存分にお楽しみいただきました。

当日、串本で水揚げされた本マグロです。

手際よくどんどん捌かれます。

よく脂の乗ったぷりぷりのマグロ。

大人気の握り寿司。

大トロ!!　これだけ鮮度の良いものは、なかなか食べられません。

本日の献立です。

【前八寸】

解体するマグロの総重量を当てる恒例の「マグロクイズ」も実施しました。
今回の正解は４５．４キログラムで、ピタリ賞の該当者はありませんでしたが、ニアピン賞は４５．３キログラムと、正解まで１００グラムの僅差でした。

イベント終盤には空くじなし！参加者全員に何かが当たる「お楽しみ抽選会」です。
「お持ち帰り用マグロ」、「すき焼き用黒毛和牛」、「イベリコ豚」、「紀州梅鶏」などなど、豪華賞品を取り揃え、大いに盛り上がりました。

この度のイベントも盛況のうちに終えることができました。
これも偏にご参加いただきました皆様のご愛顧とご支援によるものと、深く感謝しております。
これからも皆様に心からのくつろぎを感じていただけるホテルを目指し、従業員一同精進して参りますのでご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。

2019.03.11 / no responses / Category: GRE白浜
2019.02.12
特別献立の夕食会

実施日：2019年2月3日（日）
実施ホテル：GRE白浜

ザグランリゾートエレガンテ白浜では、２月３日（日）に特別献立の夕食会を開催しました。

開催にあたり、ホテル支配人・内橋からのご挨拶と、料理長・石谷からは特別献立の説明をさせていただきました。

前八寸
立春大吉
柊一葉
一、枡大根
木の芽味噌
一、五色豆見立て
大豆・黒豆・豌豆・海老丸・白身丸
一、鬼面人参香梅煮
一、金棒海老
一、厄除け鰯
一、牡蠣黄金和へ
一、鶯豌豆羹
一、梅花チーズ寄せ
一、手綱巻き
細魚・烏賊・海老

御椀
清汁仕立て
白魚白煮　梅花人参
鶯菜　紅梅人参
梅花柚子　梅肉

向附
本日の鮮魚五種盛り
梅花大根・早蕨・土佐醤油

焚合せ
飯蛸・新筍・ひとはめ若布
青蕗・梅花麩・木の芽

焼物
黒毛和牛ヘレ
アスパラ・椎茸
黄パプリカ・レモン
ぶどう山椒ポン酢
（有田川産）

強肴
伊勢海老鬼殻焼き
柚子皮甘露煮
蕗当座煮・干支大根

酢の物
蒸し鮑殻盛り
公魚南蛮漬け
蛇腹胡瓜・茗荷
南蛮土佐酢

２月にお誕生日を迎えられる方々を、会場の皆様でお祝いさせていただきました。

節分ということもあり、料理長から皆様に恵方巻をプレゼント。

恵方巻を巻いていただくミニコーナーも実施し、愉しく賑やかなひとときをお過ごしいただきました。

ザグランリゾートエレガンテ白浜では、今後も皆様にお楽しみいただけるよう、多彩なイベントを企画・実施して参ります。
ぜひ皆様お誘い合わせの上、ザグランリゾートエレガンテ白浜へお越し下さいますよう、心よりお待ち申し上げております。

2019.02.12 / no responses / Category: GRE白浜
2018.12.19
GRE白浜31周年記念感謝祭

実施日：2018年12月14日（金）
実施ホテル：GRE白浜

今年１２月２７日に３１周年を迎える、ザグランリゾートエレガンテ白浜。
皆様の日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて。「３１周年記念感謝祭」を開催しました。

冒頭にGRE白浜支配人・内橋よりご挨拶をさせていただきました。

続いて、GRE白浜料理長・石谷からご挨拶と、お召し上がりいただく特別献立のご説明をさせていただきました。

乾杯のご発声を堀田様にお願いしました。

本日の特別献立です。

前八寸
柿紅白膾　利休かけ
白子のムース　イクラ　割ポンズあん　かもじ葱
福の煮凍り
海老黄味醤油焼き
子持ち昆布
穴子小袖寿司
福紗焼き
椿烏賊
結び千社唐

御椀
清汁仕立て
焼甘鯛　冬至糝薯
青軸菜　松葉柚子

御造里
伊勢海老姿造り
鯛　鮪　烏賊花造り
本きゃびあ

焚合せ
鯛の子煮　蕪スープ煮
大黒湿地　近江蒟蒻　三度豆
切り柚子

焼物
黒毛和牛ロース
舞茸　赤パプリカ　ブロッコリー
すだち　荒切り山葵　ポン酢

替鉢
伊勢海老ワインむし
クレソン　ソースアメリケーヌ風

酢の物
蟹酢　蛇腹胡瓜　酢取茗荷
レモン　生姜酢

水菓子
メロン　苺　雪ダルマ
ティラミス　ミント

献立とは別に「舟盛」をご用意させていただきました。

そしてこちらもプレゼントの「にぎり寿司」。料理長が皆様の前でにぎります。

笑配師・花吹雪紫音（しょうばいし・はなふぶきしおん）さんのお笑いマジックショーもお楽しみいただきました。

岩下様と山本様から紫音さんに花束贈呈。

お誕生月を迎えられる牧野様、小原様を会場の皆様でお祝いさせていただきました。

GR近江舞子　尾崎支配人は、抽選会の景品に地元で美味しいと評判の「佃煮セット」をご用意させていただきました。

そして、皆様お待ちかねのお楽しみ抽選会。

目玉の「特別ご招待券」は大房様が獲得されました。

特別献立のご夕食とプレゼントの一品、お笑いマジックショーにお楽しみ抽選会と、盛り沢山の内容で進めて参りました「３１周年記念感謝祭」も盛況のうちに幕を閉じることができました。これもひとえに会員様のお蔭と感謝しております。
ザグランリゾートエレガンテ白浜は、皆様にご満足いただけるホテルを目指し、スタッフ一同、日々精進して参りますので、これからも末永くご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

2018.12.19 / no responses / Category: GRE白浜
2018.12.18
第７回パークゴルフ親睦会

実施日：2018年12月13日（木）
実施ホテル：GRE白浜

GRE白浜では、１２月１３日（木）に、すさみ町総合運動公園パークゴルフ場において、第７回パークゴルフ親睦会を開催しました。

お天気は快晴！とても気持ちの良い小春日和の中、パークゴルフをお楽しみいただきました。

今回も豪華賞品をご用意しました。

表彰式の始まりに支配人内橋からご挨拶。

続いて料理長石谷からご挨拶。

乾杯のご発声は、楠本様にお願いしました。

料理長からプレゼントの一品。揚げたての「ふぐ」をお召し上がりいただきました。

ラッキーセブン賞「特別ご招待券」は磯田様が獲得!!

優勝は、馬野様でした。おめでとうございます。（前半34 後半34 合計スコア68）

GR近江舞子から応援にきていただいた尾崎支配人。

GRE白浜フロントスタッフの塚本です。至らぬ所も多々ございますが、どうぞよろしくお願いいたします。

中締めは岩下様にお願いしました。

以上をもちまして、無事パークゴルフ親睦会を終えることができました。
これもひとえにご参加下さいました皆様のお蔭と感謝いたしております。
次回開催時もぜひお集まりいただき、さらに盛り上げて参りたいと思います。
どうもありがとうございました。

2018.12.18 / no responses / Category: GRE白浜
2018.11.29
クエ鍋特撰会席とクエ解体実演

実施日：2018年11月25日（日）
実施ホテル：GRE白浜

GRE白浜では、１１月２５日（日）に「クエ鍋特撰会席と料理長石谷のクエ解体実演」を実施しました。

まず初めに、支配人内橋からご挨拶をさせていただきました。

続きまして、料理長石谷からご挨拶と、当日の献立説明をいたしました。

本日の御献立

前菜
茶振り生子　ちり酢
太刀魚小袖寿司
梅貝旨煮
名残り鱧霰揚げ
蟹奉書巻　黄味酢
大葉百合根　本キャビア
干柿博多
くるみ土佐煮
焼印玉子

御椀　清汁仕て
海老糝薯　鮑酒むし　名残り松茸
紅葉吹き寄せ　青軸菜　柚子

向附　九絵
本鮪　鰆焼霜　妻彩々

陶板にて　熊野牛ロース
白舞茸　赤パプリカ　ブロッコリー
レモン　岩塩　荒切り山葵

鍋　九絵鍋
野菜一式　薬味　自家製ポン酢

クエ寿司は石谷料理長からのプレゼント！
捌きたてのクエのお寿司は大好評でした。

そして今回も勿論ご用意しました、恒例の「クエクイズ」
本日解体するクエの重量を当てていただくクイズです。
ピッタリ賞には豪華景品もご用意しています。

クエクイズの正解は、２６．９キログラムでした。
ピッタリ賞はございませんでしたが、ニアピン賞は、２７．１キログラム（＋０．２キログラム）と解答された磯田様が獲得されました。おめでとうござます。

そしていよいよ「クエ」の解体です。

今月お誕生月を迎えられるお客様をご参加の皆様でお祝いさせていただきました。

最後に、こちらも大好評！お楽しみ抽選会です。今回も豪華景品をご用意いたしました。

クエ鍋をメインにクエ満載の特撰会席をご堪能いただき、料理長石谷のクエ解体、恒例のクエクイズ、そしてお楽しみ抽選会と盛り沢山の内容でお届けしました。

ザグランリゾートエレガンテ白浜では、今後も皆様にお楽しみいただけるよう、多彩なイベントを企画・実施して参ります。
どうぞ皆様、ザグランリゾートエレガンテ白浜へお越し下さいますよう、心よりお待ち申し上げております。

2018.11.29 / no responses / Category: GRE白浜
2018.11.28
GRE白浜　ゴルフ親睦会

実施日：２０１８年１１月２０日（火）
実施ホテル：GRE白浜

ザグランリゾートエレガンテ白浜では、１１月２０日（火）に「ゴルフ親睦会」を開催しました。

秋晴れの絶好のコンディションの中、競技をお楽しみいただき、競技終了後はホテルへ戻ってご夕食を兼ねた表彰式を行いました。

まず、GRE白浜支配人・内橋より、親睦会ご参加の皆様へご挨拶をさせていただきました。

表彰式の始まりに、支配人おすすめのスパークリングワインで乾杯！
ご発声は杉本様にお願いしました。

表彰式会場の様子です。

今月お誕生月を迎えられる、石田様・梅村様をお祝いしました。

料理長・石谷からご参加の皆様にサプライズプレゼントの「焼き蟹」です。

GR近江舞子から応援に駆けつけて下さった尾崎支配人。
抽選会景品は、地元の大変おいしい「漬物三種詰め合わせ」。好評でした。

現在、GRE淡路島に出張中のGR和歌の浦・谷支配人は、「淡路たまねぎ」をご用意させていただきました。

両支配人に負けじと、白浜きってのイケメンフロント塚本君は、抽選会をお手伝い。

ラッキーセブン（第７位）の招待券は、馬場様が獲得!!

なんと女性優勝も馬場様が獲得され、「トロフィー」と「和牛すき焼き肉」をお持ち帰りいただきました。

ベストグロス賞は杉本様。スコアは、OUT４３ IN４２ GROSS８５でした。
賞品は「トロフィー」と「和牛焼肉」です。

優勝は若田様！　OUT４９ IN４７ GROSS９６　HDCP２４.０　NET７２.０
優勝賞品は「優勝カップ」、「こしひかり新米５kg」、「クエ鍋セット」、「和牛ステーキ肉」でした。

次回「GRE白浜ゴルフ親睦会」の開催は２０１９年３月１９日（火）を予定しております。
今回ご参加いただいた皆様はもちろん、ご都合によりご参加いただけなかった方々にもお越しいただき、盛大なゴルフ親睦会にしたいと考えておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2018.11.28 / no responses / Category: GRE白浜