Archive for 11月, 2016

  • 2016.11.29

    紅葉の富士河口湖&軽井沢お楽しみツアー

     

    実施日:2016年11月11日(金)
    実施ホテル:P富士河口湖

    プリンセス富士河口湖とGRE軽井沢特別企画『紅葉の富士河口湖&軽井沢お楽しみツアー』を開催致しました。

    プリンセス富士河口湖を出発し、あいにくの雨でしたが、その後天気が回復し、

    ツアー日和となりました。お天気は回復に向かう予想です。

    初めに訪れたのは「山梨県立美術館」です。

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    残念ながら中を撮影することはできなかったのですが、日本近代美術では山梨県出身画家やゆかりのある画家の作品を多く収蔵されておりました。どの絵や版画も素敵でした。

    山梨県立美術館を後にし、次に訪れましたのはシャトレーゼ・ベルフォーレワイナリーです。

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    ワイナリーの中を見学させていただき、ワインの試飲やケーキ・チーズなどの試食に皆様も大変盛り上がったておられました。

    少し皆様も気分がよい感じになられている頃、山梨県北杜市にありますペンションにてランチです。

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    おしゃれでかわいらしいペンションにおいしい料理で皆様大満足のようでした。
    おなかも満たされ、少しバスに揺られ次に訪れたのは長野県小諸にあります「松井農園」りんご畑です。
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    おいしいりんごを試食させていただき、お土産もいただきました。
    富士河口湖から軽井沢までの道中にある紅葉も大変綺麗で見応え充分。
    お陰様で「紅葉の富士河口湖&軽井沢お楽しみツアー」は無事終了することができました。
    ご参加いただいた皆様ありがとうございます。
    次回富士河口湖バスツアーは2017年1月に開催する予定でございます。
    富士山の雪化粧もさらに綺麗になります。またのご参加心よりお待ちしております。

    プリンセス富士河口湖 次回イベント予定

    ●12月16日(金)  ダイヤモンド富士と時之栖の感動ミニバスツアー

    山中湖でダイヤモンド富士をご覧いただいた後、御殿場・時之栖にてクリスマスで綺麗に彩られた、イルミネーションをお楽しみいただきます。

    ご夕食は時之栖内レストランにてお召し上がりいただきます。

    参加費:6,480円

    (当日ご宿泊のお客様対象)

    ●12月23日(金)  クリスマスフェスタ2016

    クリスマス特別企画として料理長特別献立のご夕食、デザートバイキングや乾杯ドリンクプレゼント他、ミニコンサートも行います。お子様にはサンタがお部屋にプレゼントをお持ちします。

    参加費:料理長おすすめ会席+1,620円

    2016.11.29 / no responses / Category: 未分類

  • 2016.11.24

    カラオケ親睦会

     

    実施日:2016年11月20日(日)
    実施ホテル:GRE白浜

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    11月20日にカラオケ親睦会を開催しました。
    ご参加いただいた皆様の素晴らしい歌声をお聴かせいただき、また当ホテルスタッフも一緒に参加させていただき、会場は大いに盛り上がりました。

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    この後、11階トップラウンジで全員参加の二次会へ突入!
    こちらでも更に盛り上がり、歌って踊ってラストまで。
    皆様お疲れ様でした。そしてご参加いただき、誠にありがとうございました。

      

    【GRE白浜からイベントのお知らせ】

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    【熊野牛フェア】
    29日はお肉の日!!
    毎月29日は熊野牛しゃぶしゃぶをメインに、お肉料理の品数をいつもより
    増やした特別献立をお召し上がり下さい。
    ※ご用意の都合がございますので、ご利用日の3日前迄にご予約賜ります
    ようお願い申し上げます。

     

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    【凄得! 活蟹サタデープラン】
    11月19日からの土曜日限定・活蟹を召し上がっていただく特別プランです。
    コースのお鍋は「蟹ちり」又は「蟹すき」からお選び下さい。
    グラスワインのワンドリンクサービスもあります。
    ※ご用意の都合がございますので、ご利用日の3日前迄にご予約賜ります
    ようお願い申し上げます。

     

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    【クリスマスナイト】
    クリスマス特別献立のお夕食と豪華プレゼントが当たるビンゴ大会を
    3夜連続で開催します。
    ご家族・ご友人お誘い合わせの上、ぜひご参加下さい。

    2016.11.24 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2016.11.23

    料理長 石谷 征愛の特別献立の夕食会

     

    実施日:2016年11月06日(日)
    実施ホテル:和歌の浦

    11月6日(日)に料理長 石谷 征愛の特別献立の夕食会を行いました。今回の献立は、月刊 日本料理専門誌「味感」という本の11月号に掲載されているお料理がベースとなっております。9月上旬に和歌の浦で取材・撮影を行い11月号に掲載されていますが、11月の献立の食材を9月上旬に仕入れるのに苦労しました。料理長 石谷が丹精込めて考えたお料理の数々が詳しく載っています。また、日本調理師連合会の森口 富士夫会長とザ グランリゾートの総支配人 河藤、和歌の浦支配人 谷の鼎談も掲載されております。全国のグランリゾートのロビーにこの本がございますので、是非一度お手に取って読んでみて下さい。

     

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    まずは支配人 谷のご挨拶と、料理長 石谷より本日の献立の説明をさせて頂きました。

     

     

    食前酒には、じゃばらと生姜を使ったお酒を御用意致しました。

    柑橘の香りと生姜の爽やかな風味が、食欲を掻き立てる食前酒です。

     

     

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    先附は、柿の器に才巻海老粟麩とあわび茸と柿の白和えを盛ったもので、甘い柿と白和えのバランスが絶妙です。器の柿も美味しく召し上がって頂けます。

     

     

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    前菜は、鮭の白子羹やうつぼの山椒煮・ツメバイ旨煮・山茶花サーモン・石垣むかご・柿玉子・銀杏松葉刺し・公孫樹村雨・素麺で作った松葉・さつま芋で作った公孫樹(いちょう)と紅葉の煎餅を散らした秋らしい一品です。色鮮やかな前菜にお客様からは、感動のお言葉を頂きました。

     

     

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    御椀は、蟹の真丈を使った清汁仕立てです。真丈の他に大黒占地・紅葉人参・青軸菜・柚子と生姜の搾り汁をアクセントにした、優しいお味の御椀です。

     

     

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    向附は、地元の雑賀崎漁港で仕入れた足赤海老・鮪・鰆・烏賊の四種盛りです。足赤海老は、漁獲量が少なく全て地元で消費されてしまう為市場には出回りにくいものです。足赤海老がお造りで召し上がることのできるのは、漁港が近い和歌の浦ならではです。

     

     

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    おしのぎは、太刀魚のかぶら寿司でございます。和歌山で獲れた太刀魚にかぶらを巻いてお寿司にしてあります。

     

     

    焚合せは、穴子の東寺巻と海老芋の田舎煮です。名残り松茸と柚子の味と香りが、同時に楽しむことのできる焚き物です。

     

     

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    温物は、だいだい風味の鍋です。天然のクエを柑橘風味の出汁で召し上がって頂きました。クエ鍋・クエしゃぶ会席でも提供している臭みのない新鮮な天然のクエは、ご参加頂いた皆様に大変ご好評頂きました。

     

     

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    揚げ物は、料理長 石谷がお客様の目の前で足赤海老を天婦羅に致しました。レストランに漂う香ばしい香りと音でお楽しみ頂き、足赤海老の頭も唐揚げにして、丸々食べられるよう調理してご提供致しました。

     

     

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    食事は、和歌山で獲れた紅葉鯛のご飯で天然の鯛を贅沢に使用し、土鍋で炊き上げた一品です。お出汁の良い香りと紅葉鯛の深い味わいで、何杯もおかわりしてしまいそうになるご飯です。

     

     

    水菓子は、柚子のババロアと林檎の梅酒煮・巨峰でございます。手作りの柚子のババロアは、甘みの中に爽やかさがあり、いくらでも食べてしまいそうな美味しさです。和歌山県特産の梅酒で煮た林檎もご好評頂きました。

     

     

    今後も和歌の浦では、色々なイベントを企画しておりますので皆様のご参加をスタッフ一同心よりお待ちしております。

     

    今後のイベントのご案内

     

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    2016.11.23 / no responses / Category: GR和歌の浦

  • 2016.11.22

    箱根紅葉巡り

     

    実施日:2016年11月12日(土)
    実施ホテル:GR箱根

     

    先日11月12日(土)に、GR箱根にて「箱根紅葉巡り」のイベントを開催致しました。当日はお天気に恵まれ、紅葉もすっかり見頃を迎えており、最高の状態で紅葉をご覧いただくことが出来ました(*^_^*)紅葉の色鮮やかさに、ご参加された皆様は大変喜ばれていました。

     

    箱根紅葉巡り

    まず最初は、仙石原の「長安寺」に行って参りました。

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    長安寺の境内で写真をお撮りしました。ご覧の通り綺麗に紅葉しております!

    長安寺は紅葉のほかに、五百羅漢(お釈迦様の弟子で、仏道修行して阿羅漢という人間として最高の位を得た方を五百人集めたもの)も有名です。

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    境内のあちらこちらに、このような阿羅漢が配置されており、紅葉以外でも楽しむことが出来ました。

     

    続いて、「宮城野の早川沿い」を歩きました。IMG_2189

    この辺りは、宮城野早川堤の桜並木としても有名で、春は桜の名所でもあります。

     

    そして、最後は、「箱根強羅公園」へ行きました。IMG_2199

    園内の木々も綺麗に紅葉しておりました。

    箱根強羅公園は、山の斜面に作られた公園で、園内の上の方からは箱根の綺麗な山々を眺めることが出来ます!

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    こちらの写真は、箱根強羅公園の紅葉とその奥が「大文字焼き」で有名な明星ヶ岳です。写真では分かりにくいですが、山の頂上付近に「大」の字が見えます。

     

    箱根の紅葉を見て回った後は、箱根強羅公園の中にある「白雲洞茶宛」というお茶室に寄りました。

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    白雲洞(田舎家のお茶室)

     

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    抹茶と和菓子

     

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    お茶室の掛け軸

     

    紅葉を色々と見て回って、少し疲れたので、おいしい抹茶と和菓子を頂いてホッとしました(^。^)

     

    今回、箱根の色々な場所に行って、紅葉を楽しんで参りました。何よりお天気が最高で、本当に良いイベントになりました。ご参加頂きました皆様、本当に有難うございました。これからも箱根では、様々なイベントを開催して参ります。今後とも、是非ご参加よろしくお願いします!

     

    ~イベント情報~

    ●39周年記念感謝祭

    実施日:12月23日(金)

    参加費:お一人様3,240円(税込)

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    GR箱根オープン39周年を記念し、料理長森田が特別会席をご用意致します。お楽しみ抽選会も行いますので、ぜひお越し下さいませ。

     

    ●時之栖イルミネーションツアー

    実施日:12月17日(土)・18日(日)・24日(土)・25日(日)

    時間:夕食17:30~ / 出発19:00

    参加費:お一人様 大人 1,080円(税込) / 小学生 540円(税込)

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    御殿場高原時之栖のイルミネーションに、支配人がご案内致します。お子様から大人まで楽しめるイルミネーションですので、是非お越し下さい。

     

    ●絶景富士山見物ツアー

    実施日:12月17日(土)・18日(日)・24日(土)・25日(日)

    時間:11:00~12:30(昼食代は含みません)

    参加費:お一人様 1,080円(税込)

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    箱根乙女峠から、冬の雪化粧がかかった富士山を見に行く、ミニツアーです。是非、冬の富士山をお楽しみ下さい。

    2016.11.22 / no responses / Category: GR箱根

  • 2016.11.21

    クエしゃぶ特撰会席とクエ解体ショー

     

    実施日:2016年11月11日(金)
    実施ホテル:GRE白浜

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    11月11日。クエの解体ショーを開催し、クエを存分にお楽しみ頂きました。

     

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    当日は多数ご参加いただき大変賑わいました。

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    本日のクエ。110センチ・25キロの天然ものです!!

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    まずは支配人からご挨拶

     

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    次々と切り出していく料理長。

     

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    本日の献立です。

     

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    クエ茶碗蒸し

     

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    季節を彩った前菜

     

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    クエの薄造り

     

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    クエしゃぶ

     

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    料理長の切り出すクエがどんどん握り寿司になります。

     

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    真剣な眼差しでクエ味噌漬けを焼く茶木(ちゃき)君。

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    おいしそうに焼き上がりました。

     

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    天婦羅を揚げるのは寺地副料理長。揚げ物の音ってわくわくしますよね。

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    クエの天婦羅。アツアツをどうぞ。

     

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    締めはやっぱり雑炊。最高ですね。

     

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    水菓子の有田みかんと幸水梨のゼリー掛け。口の中がすぅっと落ち着きます。

     

    お客様には、クエを堪能していただき、ご好評をいただきました。

    ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございます。

     

    今後のイベントのご案内をさせていただきます。

     

    【GRE白浜からイベントのお知らせ】

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    29日はお肉の日!! 毎月29日は熊野牛しゃぶしゃぶをメインに、お肉料理の品数をいつもより増やした特別献立をお召し上がり下さい。
    ※ご用意の都合がございますので、ご利用日の3日前迄にご予約賜りますようお願い申し上げます。

     

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    11月19日からの土曜日限定・活蟹を召し上がっていただく特別プランです。
    コースのお鍋は「蟹ちり」又は「蟹すき」からお選び下さい。グラスワインのワンドリンクサービスもあります。
    ※ご用意の都合がございますので、ご利用日の3日前迄にご予約賜りますようお願い申し上げます。

     

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    クリスマス特別献立のお夕食と豪華プレゼントが当たるビンゴ大会を3夜連続で開催します。
    ご家族・ご友人お誘い合わせの上、ぜひご参加下さい。

    2016.11.21 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2016.11.20

    第21回 グラウンドゴルフ大会

     

    実施日:11月14日(月)
    実施ホテル:GRE淡路島

     

    第21回淡路島グラウンドゴルフ大会を、佐野運動公園にて開催いたしました。 雲行き怪しいく、お天気が心配されたGG大会でありましたが、なんとか持ち堪え無事に終えることが出来ました。 DSCN0691

    今回もこんなに沢山のお客様にご参加いただき、賑やかな開催となりました。

     

    海に面した佐野運動公園は、浜風の影響を受けやすく、この日も時折、強風にあおられ寒い中でのプレーとなりましたが、楽しんでいただけたようです(^^)

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    あちらこちらから『ホールインワン!』の声が響き、ご参加者様の好調振りがうかがえました。15Mのホールが狙い目ですが、中には50Mでホールインワンを出されたお客様もおられたようで驚きです!素晴らしコントロールでした。

     

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    ホテルに戻り、夕食は特別会席をご賞味いただきました。

     

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    11月お誕生日の皆様をお祝いさせていただきました。おめでとうございます!

     

    では、恒例の表彰式でございます↓ プレゼンターは当支配人の田中です。

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    (株)大倉54周年記念特別賞を獲得されました、寺戸様。

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    グランリゾート42周年記念特別賞を獲得されましたのは、山本様でした。

    ここからは上位3名様の表彰です。 プレゼンターはGR事務局千々松と総支配人の河藤です。

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    第3位は、磯田様!

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    第2位は、遠藤様!

    そして、栄えある第1位は・・・

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    第1位、稲垣様でございます!

    獲得されました皆様、おめでとうございます!そして、ご参加頂きました皆様、お疲れ様でございました。

    次回開催時もご参加お待ちしております♪

     

    2016.11.20 / no responses / Category: GRE淡路島

  • 2016.11.19

    第2回ふぐフェスタ~2016~

     

    実施日:2016年11月11日(金)
    実施ホテル:GRE淡路島

     

    早くも、第2回目のふぐフェスタ開催をいたしました。今回も沢山のご参加をいただきました。

    冬の味覚の王様!河豚のフルコースをご堪能いただき、お帰りのお客様からは『美味しかった!』のお声を多く頂戴いたしました。

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    淡路島の大人気イベント、ふぐフェスタですが、【ふぐ鍋食べ放題】という、何とも贅沢で、太っ腹なイベントでございます。

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    11月生まれのお客様のお誕生日をお祝いさせていただきました。

    お誕生日おめでとうございます!

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    お楽しみ抽選会では、田井様が見事、特等の「グランリゾート宿泊券」をゲットされました。

    11月から着任した新人フロントスタッフの富永(左端)と上野(左から2番目)も喜びの輪に参加させていただいた1枚です。

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    夕食後は1階ロビーにて、アントニオ・カマケ氏によるアンデス音楽の演奏をお楽しみいただきました。

    アントニオ氏の、軽快な音楽と愉快なトークで盛り上がり、座って観覧されていたお客様もダンスに参加されるなど楽しい夜となりました。

    次回ふぐフェスタも、沢山のご参加お待ちしております♪

     

     

     

     

    2016.11.19 / no responses / Category: GRE淡路島

  • 2016.11.18

    淡路島20周年記念ゴルフコンペ

     

    実施日:2016年11月10日(木)
    実施ホテル:GRE淡路島

     

    淡路島オープン20周年を記念し、第33回ゴルフコンペを淡路カントリーにて開催いたしました。

    12月の平年気温並みという寒さ堪える日和ではありましたが、沢山の会員様にご参加いただきました。

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    寒い中、ご参加いただきまして、ありがとうございました!ホテルへ戻られてから、ゆっくりと温泉に浸かり、温まっていただけたでしょうか。

    夕食では、恒例の順位発表と表彰式です。

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    11月生まれのお客様のお誕生日を、お祝いさせていただきました。ご一緒にクラッカーを鳴らしていただき、ありがとうございました♪

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    では、表彰式の順位(獲得賞)を発表させていただきます。

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    まずは、(株)大倉54周年記念特別賞を獲得されましたのは、西野様。

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    続きまして、グランリゾート42周年記念特別賞を獲得されましたのは、田中様。

    ベストグロス賞は2名様でした!

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    ベストグロス賞 焼谷様。

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    ベストグロス賞 高田様。

    これより上位3位の発表です!

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    第3位は、松井様。

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    第2位は、川崎様。

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    女性部門優勝は、松岡様。

    そして第33回淡路島ゴルフコンペ、栄えある優勝者は・・・

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    優勝!杉本様でした!

    クラッカーテープを全身で受け止めていただき(笑)歓喜に湧いている1枚でございます。

    松岡様、杉本様、優勝おめでとうございました!

    次回開催のご参加もお待ち申し上げております。

    2016.11.18 / no responses / Category: GRE淡路島

  • 2016.11.17

    淡路島 ふぐフェスタ2016 開幕

     

    実施日:2016年11月6日(日)
    実施ホテル:GRE淡路島

    今年も、淡路島冬の味覚の王様、ふぐの季節到来です!

    11月6日(日)ふぐフェスタ2016の開幕となり、第1回目から沢山のお客様にご参加いただき、大盛況となりました。

    ふぐのフルコースに加え、ふぐ鍋食べ放題というなんとも贅沢な内容と、飲み放題&ハズレ無し抽選会付きとあって、ご好評をいただいている人気のイベントです。

    3年とらふぐは、一般に2年で出荷されるところを3年という歳月を、ミネラル豊富な環境で大切に育てることによりギュッと身のひきしまった、質と量ともに、ひと味ちがう濃厚な旨味・歯ごたえの逸品となっています。

    良質のコラーゲンが多く含まれている為、女性のお客様には、とくにお勧めのふぐ料理(^^)。淡路島の温泉に浸かり、ふぐ料理をお召し上がりいただければ、美容効果が期待できそうですね♪

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    イベント中盤では、池内料理長による河豚の 調理工程をお客様にご覧いただきました。

    華麗な包丁さばきで手際よく、河豚のてっさが出来上がっていき、皆様写真を撮ったりと見入っていました。

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    11月にお誕生日を迎えられるお客様を、イベントご参加の皆様とご一緒にお祝いさせて頂きました。

    お誕生日おめでとうございます!!

     

    12月は計3回ふぐフェスタを開催致します。ご参加お待ちしております!

    『ふぐフルコース、ふぐ鍋食べ放題、飲み放題、お楽しみ抽選会』と大変お得なイベントをお見逃しなく!

    年内のふぐフェスタ日程は下記となっております。

    【第3回ふぐフェスタ】11月27日(日)

    【第4回ふぐフェスタ】12月 2日(金)

    【第5回ふぐフェスタ】12月11日(日)

    【第6回ふぐフェスタ】12月23日(金)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2016.11.17 / no responses / Category: GRE淡路島

  • 2016.11.16

    プリンセス有馬25周年記念イベント

     

    実施日:平成28年10月19日(水)
    実施ホテル:P有馬

     

     

    プリンセス有馬25周年を記念し、ご夕食は総料理長小山の特撰寿会席をご用意致しました。また、食後にはミニミニ長渕さんとプレイバック百恵さんをお招きしてものまねコンサートを開催致しました。

     

    まずは、

    長渕剛さんのものまねタレント。見た目も歌声も本人かと思うぐらいのそっくりさん。ただ少し本人よりは小さめのミニミニ長渕さんです。

     

    トークもギターの演奏も素晴らしく、

    お客様と一緒に「乾杯」を熱唱して頂いた時はお客様の歓声も最高潮に盛り上がっておりました。

     

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    そして二人目は、蘇る伝説のステージ

    山口百恵さんのものまねタレントプレイバック百恵さんです。

    美空ひばりさんや中島みゆきさんなど多くのものまねレパートリーを披露して頂き、お客様も笑いの絶えないステージとなりました。

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    最後は、会員様を代表し西野様と上野様から感謝の気持ちをこめて、花束のプレゼントをさせていただきました。

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    次回は、11月28日プリンセス有馬にて、川中美幸さんにお越しいただきコンサートを開催致します。また12月23日(金)24日(土)にはクリスマス特別企画、洋風会席とシャンソンコンサートを開催致します。皆様のお越しをお待ちしています。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2016.11.16 / no responses / Category: P有馬



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