Archive for 12月, 2018

  • 2018.12.27

    カキフェスタ

     

     

    実施日:2018年12月22日(土)

    実地ホテル:GR鳥羽

     

    今季2回目のカキフェスタを開催いたしました!

    毎年恒例となっております、鳥羽のブランド【浦村産カキ】の食べ放題イベントです。

    12月になり牡蠣の身もふっくらとして、とろけるような美味しさになっています!

    浦村産カキの食べ放題・ドリンク飲み放題・皆様に景品が当る抽選会と内容盛りだくさんの豪華な内容です。

    今回のカキフェスタでは料理長自らお客様の席にうかがいおもてなしさせていただきました。

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    そして会席のお料理がお客様の元へ運ばれ、今回のメインであるカキ食べ放題・ドリンク飲み放題がスタート!

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    お客様からは飲んで食べての大好評で『凄く美味しかった!』『大満足!』とのお声もあり、大変喜んでいただきました。

     

    そして抽選会ですが、前回に引き続き進行役を私、高田が務めさせていただきました。

     

    お客様から「ガンバレ!」と温かいお言葉や場を盛り上げていただき、賑やかに進行出来た事、改めてお礼申し上げます。

     

    ご来館頂いた皆様、ありがとうございます。今後もスタッフ一同皆様にご満足いただけるようなイベントを企画いたしますので、宜しくお願い致します。

     

    次回のカキフェスタは2019年2月2日・2月 16日 ・3月3日に行います!

    この機会に是非GR鳥羽にお越し下さい。

     

    2018.12.27 / no responses / Category: GR鳥羽

  • 2018.12.26

    カニ特別献立と伊根ブリ解体ショー

     

    実施日:2018年12月14日(金)

    実施ホテル:GR天の橋立

    料理長岡田による、その日限りの『カニ特別献立と伊根ブリ解体ショー』を開催いたしました。

    大勢のお客様にご参加頂き、誠にありがとうございます。

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    支配人・料理長挨拶から始まり、料理長岡田が腕をふるった、この日だけの特別献立でおもてなし。

    日本三大漁場のひとつに数えられる『伊根町』で水揚げされた、<伊根ブリの解体>も目の前で披露致しました。

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    特別献立に加え、捌いた伊根ブリは『お造り』と『しゃぶしゃぶ鍋』としてお召し上がりいただきました。

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    ↓↓当日の献立内容です。(画像をクリックすると拡大します。)

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    前菜〈八寸〉

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    お造り〈松葉もも蟹花咲造り・伊根鰤・さごし焼霜〉

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    焼物 〈蟹甲羅伝法焼き〉

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    揚物 〈蟹おかき揚げ〉

     

    解体ショーの合間に余興で抽選会も行い、会場は盛り上がりました。

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    捌いた伊根ブリは、翌朝も『鰤大根』としてお召し上がり頂きました。

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    当日、ご参加いただいたお客様に改めて感謝申し上げます。

    今後も楽しいイベントをご用意してスタッフ一同、皆様のお越しをお待ち申し上げます。

     

    <GR天の橋立よりお知らせ>

    カキカニフェスタ

    ご参加費:特撰会席料金に準じます。

    ・1/14(月) 2/11(月)

    カニフェスタと並び、カニシーズン恒例の人気イベント。カニ料理とカキ料理が食べ放題、飲み放題のお得なイベントです。

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    宮島産カキおすすめ会席

    ご参加費:料理長おすすめ会席料金に準じます。

    安芸宮島産のカキを使用した会席です。焼きカキ、カキフライ、カキ土手鍋、カキ御飯をご用意しております。

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    2018.12.26 / no responses / Category: GR天の橋立, 未分類

  • 2018.12.21

    GR有馬 オープン40周年イベント 「料理長岡山 特別献立 & 眉月凰コンサート」

     

    実施日:2018年12月3日(月)
    実施ホテル:ザ グラン リゾート 有馬

     

     いつもご愛顧ありがとうございます。

    2018年12月にザグランリゾート有馬40周年を迎えました。長年支えてくださった会員の皆様に感謝の気持ちを込めまして特別イベントを開催させていただきました

     

     まずは料理長岡山によります特別献立から

     前八寸
    河豚叩安肝和へ 鯛・サーモン椿寿司 子持ち鮎昆布巻 牡蠣磯辺巻 里芋フォアグラ焼 送り干支カステラ 冬山牛蒡

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    御椀
    清汁仕立 牡蠣白玉包み餅 海老フライ

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    向付
    九絵 鰤辛味和へ

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    焼物
    寒鱸鱗焼

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    凌ぎ
    餅唐寿美

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    進肴
    黒毛和牛低温ロースト 特製ソース

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    揚物
    鱈東寺揚

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    酢物
    蟹味噌豆腐 ずわい蟹奉書巻 黄味酢

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    水菓子
    海老芋スープ あまおう初雪

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    岡山料理長渾身の特別献立で堪能され、皆様大変喜ばれていました。

    食後は元宝塚男役 眉月凰によるコンサートです。

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    衣装を曲により変化させ、キレのあるダンスや聴くものを魅了する歌声。
    又、宝塚の舞台裏話なども楽しく話していただきました。

     

    ザ グラン リゾート 有馬 オープン40周年を記念した特撰会席も1月より実施いたします。

    無題4

    ザ グラン リゾート有馬では色々なイベントを企画しております。

    これからも変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

     

     

    2018.12.21 / no responses / Category: GR有馬

  • 2018.12.19

    GRE白浜31周年記念感謝祭

     

     

    実施日:2018年12月14日(金)
    実施ホテル:GRE白浜

    31周年感謝祭 001
    今年12月27日に31周年を迎える、ザ グラン リゾート エレガンテ白浜。
    皆様の日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて。「31周年記念感謝祭」を開催しました。

    31周年感謝祭 002
    冒頭にGRE白浜支配人・内橋よりご挨拶をさせていただきました。

    31周年感謝祭 003
    続いて、GRE白浜料理長・石谷からご挨拶と、お召し上がりいただく特別献立のご説明をさせていただきました。

    31周年感謝祭 004
    乾杯のご発声を堀田様にお願いしました。

    31周年 料理 000
    本日の特別献立です。

    31周年 料理 002
    前八寸
    柿紅白膾 利休かけ
    白子のムース イクラ 割ポンズあん かもじ葱
    福の煮凍り
    海老黄味醤油焼き
    子持ち昆布
    穴子小袖寿司
    福紗焼き
    椿烏賊
    結び千社唐

    31周年 料理 003
    御椀
    清汁仕立て
    焼甘鯛 冬至糝薯
    青軸菜 松葉柚子

    31周年 料理 004
    御造里
    伊勢海老姿造り
    鯛 鮪 烏賊花造り
    本きゃびあ

    31周年 料理 005
    焚合せ
    鯛の子煮 蕪スープ煮
    大黒湿地 近江蒟蒻 三度豆
    切り柚子

    31周年 料理 006
    焼物
    黒毛和牛ロース
    舞茸 赤パプリカ ブロッコリー
    すだち 荒切り山葵 ポン酢

    31周年 料理 007
    替鉢
    伊勢海老ワインむし
    クレソン ソースアメリケーヌ風

    31周年 料理 008
    酢の物
    蟹酢 蛇腹胡瓜 酢取茗荷
    レモン 生姜酢

    31周年 料理 009
    水菓子
    メロン 苺 雪ダルマ
    ティラミス ミント

    31周年 料理 001
    献立とは別に「舟盛」をご用意させていただきました。

    31周年 料理 010
    そしてこちらもプレゼントの「にぎり寿司」。料理長が皆様の前でにぎります。

    31周年感謝祭 005

    笑配師・花吹雪紫音(しょうばいし・はなふぶきしおん)さんのお笑いマジックショーもお楽しみいただきました。

    31周年感謝祭 006

    31周年感謝祭 007

    31周年感謝祭 008
    岩下様と山本様から紫音さんに花束贈呈。

    31周年感謝祭 009
    お誕生月を迎えられる牧野様、小原様を会場の皆様でお祝いさせていただきました。

    31周年感謝祭 010
    GR近江舞子 尾崎支配人は、抽選会の景品に地元で美味しいと評判の「佃煮セット」をご用意させていただきました。

    31周年感謝祭 011
    そして、皆様お待ちかねのお楽しみ抽選会。

    31周年感謝祭 012
    目玉の「特別ご招待券」は大房様が獲得されました。

    特別献立のご夕食とプレゼントの一品、お笑いマジックショーにお楽しみ抽選会と、盛り沢山の内容で進めて参りました「31周年記念感謝祭」も盛況のうちに幕を閉じることができました。これもひとえに会員様のお蔭と感謝しております。
    ザ グラン リゾート エレガンテ白浜は、皆様にご満足いただけるホテルを目指し、スタッフ一同、日々精進して参りますので、これからも末永くご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

     

    2018.12.19 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.12.18

    第7回パークゴルフ親睦会

     

     

    実施日:2018年12月13日(木)
    実施ホテル:GRE白浜

    第7回PG001
    GRE白浜では、12月13日(木)に、すさみ町総合運動公園パークゴルフ場において、第7回パークゴルフ親睦会を開催しました。

    第7回PG002

    第7回PG003

    第7回PG005

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    お天気は快晴!とても気持ちの良い小春日和の中、パークゴルフをお楽しみいただきました。

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    今回も豪華賞品をご用意しました。

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    第7回PG008
    表彰式の始まりに支配人内橋からご挨拶。

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    続いて料理長石谷からご挨拶。

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    乾杯のご発声は、楠本様にお願いしました。

    第7回PG011

    第7回PG012
    料理長からプレゼントの一品。揚げたての「ふぐ」をお召し上がりいただきました。

    第7回PG015
    ラッキーセブン賞「特別ご招待券」は磯田様が獲得!!

    第7回PG016
    優勝は、馬野様でした。おめでとうございます。(前半34 後半34 合計スコア68)

    第7回PG013
    GR近江舞子から応援にきていただいた尾崎支配人。

    第7回PG014
    GRE白浜フロントスタッフの塚本です。至らぬ所も多々ございますが、どうぞよろしくお願いいたします。

    第7回PG017
    中締めは岩下様にお願いしました。

    以上をもちまして、無事パークゴルフ親睦会を終えることができました。
    これもひとえにご参加下さいました皆様のお蔭と感謝いたしております。
    次回開催時もぜひお集まりいただき、さらに盛り上げて参りたいと思います。
    どうもありがとうございました。

    2018.12.18 / no responses / Category: GRE白浜

  • 2018.12.04

    2018カラオケグランドチャンピオン大会


    実施日:2018年12月2日(日)
    実施ホテル:プリンセス有馬

     

    今年のカラオケ大会で上位入賞者の方だけが出場資格を持つ、

    グランドチャンピオン大会がプリンセス有馬で開催されました。

    今大会は22名のお客様にご参加頂き、

    グランドチャンピオン目指してすばらしい歌声を御披露されました。

    審査員には、審査委員長ちくらひろしさん、

    ゲスト審査員には元宝塚歌劇団の眉月凰さんにお越し頂きました。

    それでは早速・・・結果発表♪♪♪

    さすがはグランドチャンピオン大会です。

    皆様本当にレベルの高い歌声を披露して頂きました。

    それで表彰に移ります。

    第3位は・・・横山 尚也様!

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    パク ジュニョンさんの『嘆きの雨』をご披露頂きました。

    第2位は・・・北谷 美智子様!!

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    美空 ひばりさんの『終りなき旅』をご披露頂きました。

    お待たせ致しました。

    2018年カラオケ大会

    栄えあるグランドチャンピオンは・・・

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    山田 隆央様です!!!

    おめでとうございます☆☆

    山本 譲二さんの『酒がたり』をご披露頂きました。

     

    最後に入賞者全員で記念に一枚・・・

    ハイ・チーズ!

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    皆様今年一年本当にありがとうございました。

     

    大会中には審査員の方々にも歌をご披露頂きました。

    眉月凰さん

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    最後はちくらひろし審査員長

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    次回2019年第1回目のカラオケ大会は2019年2月3日(日)に

    プリンセス有馬にて開催いたします。

    グランドチャンピオン大会出場を目指して、

    皆様のご参加をお待ちしております。

     

    2018.12.04 / no responses / Category: P有馬

  • 2018.12.03

    第2回ペアゴルフハイタッチ会


    実施日:2018年11月26日(月)

    ホテル:プリンセス有馬

     

    六甲カントリー倶楽部を会場に第2回ペアゴルフハイタッチ会を開催致しました。

    お2人でお申込みいただき、ペアのスコアで順位を決定いたします。

    ナイスショットでハイタッチ!!

    当日は天気も良く、皆様楽しくプレーされておられました。

     

    まずは集合写真!

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    ナイスショットでハイタッチ!!

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    皆様親睦を深めながらご夕食をお楽しみいただきました。

    表彰式ではすべてのペア順位に賞品をご用意させて頂きました。

    栄えある優勝ペアの発表です!!

    OUT42 IN47 グロス89 ネット73.4

    OUT44 IN49 グロス93 ネット75.0

     IMG_3880

    岩下 護様・澤村ちよ子様ペアです。

    おめでとうございます。

    大好評!ペアゴルフハイタッチ会の次回開催日も決定いたしました。

    第3回バレンタインペアゴルフハイタッチ会は2019年2月14日(木)に六甲カントリー倶楽部にて開催致します。

    皆様のご参加スタッフ一同心よりお待ちしております。

     

    2018.12.03 / no responses / Category: P有馬

  • 2018.12.03

    いい夫婦の日スペシャルディ「特別献立とハープの弾き歌い生演奏」

     

    実施日:2018年11月22日(木)
    実施ホテル:ザ グラン リゾート 有馬

     

    いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

    11月22日にちなんで「いい夫婦の日」とのことで、スペシャルイベントを開催いたしました。

    関西を中心にハープの弾き歌いでご活躍のTomokoさんの生演奏をお楽しみいただきました。

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    そして、ご夕食はこの日だけの特別献立をご用意。

    前八寸

    P1340906

     

    御椀:霙仕立 蓮根餅

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    お造里:紅葉鯛松皮 太刀魚

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    焼物:子持ち鮎味噌柚庵焼

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    凌ぎ:新蕎麦

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    煮物:伊佐木風巻煮

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    揚物:醍醐豆腐有馬揚

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    酢物:かます千草和

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    デザート 甘味:江戸柿 最中

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    お食事を楽しみながら、Tomokoさんのハープ弾き歌い生演奏
    会場一体となって心地よい雰囲気となりました。

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    ハープ体験もして頂きました。

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    今回 金婚式をお迎えになった松浦様ご夫妻、お友達と共に。

    P1340980

    今回もたくさんのお客様にお越し下さり、楽しい会となりました。

    今後もご来館お待ち申し上げております。

     

    2018.12.03 / no responses / Category: GR有馬

  • 2018.12.02

    カキフェスタ

     

    実施日:2018年年11月23日(金)

    実施ホテル:GR鳥羽

     

    今年もやってきましたカキフェスタ!

    毎年恒例となっております、鳥羽のブランド【浦村産カキ】の食べ放題イベントです。

    浦村産カキの食べ放題・ドリンク飲み放題・皆様に景品が当る抽選会と内容盛りだくさんの豪華な内容となりました。
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    まずは支配人小野のご挨拶です。

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    そして会席のお料理がお客様の元へ運ばれ、今回のメインであるカキ食べ放題・ドリンク飲み放題がスタートしました!

    お客様からは飲んで食べての大好評で喜んで頂けました。

     

    そして皆様に当る抽選会です!

    この抽選会は高田が進行役を致しました!

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    お客様から「ガンバレ!」と温かいお言葉を掛けていただき、和やかなムードの中進行出来た事、改めてお礼申し上げます。

    今回の景品は、浦村産カキや松阪牛等の三重地元の特産品をご用意致しました。

    最後は、浦村産カキを含めた景品をジャンケンを行い、大変盛り上がって頂きました。

     

    ご来館頂いた皆様、ありがとうございます。今後もスタッフ一同皆様にご満足いただけるようなイベントを企画いたしますので、宜しくお願い致します。

     

    次回のイベント・カキフェスタは12月22日・23日(日・月祝)です。

    この機会に是非GR鳥羽にお越し下さい。

    0001 2018.1223-24カキフェスタ

    2018.12.02 / no responses / Category: 未分類

  • 2018.12.01

    料理長 安田 特別献立の夕食会

     

     実施日:2018年11月10日(土)

     実施ホテル:GR鳥羽

     

    今回GR鳥羽では、『料理長 安田 特別献立の夕食会』を行いました。

    今回は三重のブランドである【松阪牛】や【伊勢海老】を丸々一匹使った豪華なお造り、そして11月から旬に入る【浦村産カキ】を会席に盛り込んだ特別献立です。

    さらに、今が旬で脂がのっている【答志島(とうしじま)の鰆(さわら)】の解体ショーを行います。

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    色鮮やかなコスモスを添えた華やかな前八寸が並び、夕食会が始まります。

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    まずは、料理長による特別献立の献立説明からスタート致します。
    とても分かりやすい説明で、時々料理長 安田 のジョークを交えながら、和やかなムードで進行していきます。

    そして今回の目玉である、料理長による答志島・鰆の解体ショー!

    立派な鰆に歓声が沸き上がり和やかなムードの中、進行していきます。

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    皆様、料理長の華麗な手捌きを食い入る様に見られていました。

    DSCN8618 DSCN8627

    答志島の鰆は解体後、造里とお寿司・しゃぶしゃぶにして、ご提供致しました。

    ご参加された皆様、終始笑顔で楽しんで頂き、お料理も堪能され、とても喜んで頂きました。

     

    これから、ますます冬の食材がおいしい季節になってきます。

    この機会に、是非GR鳥羽にお越しください!

    2018.12.01 / no responses / Category: 未分類



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