Archive for 10月, 2019

  • 2019.10.28

    料理長岡山 特別献立の御夕食会【GR有馬】

     

    実施日:2019年10月23日(水)
    実施ホテル:ザ グラン リゾート 有馬

     

    いつもご愛顧下さり、誠にありがとうございます。

    料理長岡山雄太のこの日限りの特別献立お楽しみ頂きました。

    tokukonn

     

    前八寸

    鯛菊花寿司 鶉玉子月冠 銀鱈味噌焼
    河豚叩き肝味噌和え 秋味柿味噌最中
    銀杏唐寿美松葉刺し 小茄子田楽
    柿外郎 焼松茸

    P1390617トリミング

     

    御椀 みぞれ仕立て 葛蓮根餅

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    造里 紅葉鯛 本鮪 間八
    土佐醤油 割ちり酢 泡醤油

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    焼物 カマス柚庵焼き

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    蒸物 甘鯛丹波蒸し

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    焼物 和牛西京漬

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    揚物 名残り鱧香揚
    松茸玄米揚

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    酢物 ずわい蟹 もずく 加減酢ジュレ

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    食事 こしひかり 秋刀魚梅煮 赤出汁 漬物

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    水菓子 豆乳甘汁
    甘味  渋皮栗甲州煮

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    たくさんのお客様にご参加いただきました。

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    次回 2020年2月16日(日)ご参加お待ち申し上げております。

    ############ イベント情報 #############

    タイトルなし

     

     

    2019.10.28 / no responses / Category: GR有馬

  • 2019.10.12

    丹後日本酒祭り

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    実施日:2019年9月28日(土)

    実施ホテル:GR天の橋立

     

    お酒にあう料理と丹後の地酒を楽しんでいただくイベント

    丹後日本酒祭り」を開催いたしました。大勢のお客様にご参加頂き、誠にありがとうございます。

    丹後地方には多くの酒蔵がございます。丹後地方の秋のお酒と共に、料理長 岡田が腕をふるった特別料理でおもてなし致しました。

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    イベントでご用意したお酒です。

    冷や、ロック、熱燗、ぬる燗で、お酒を楽しんでいただきました。

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    ↓↓当日の献立と料理です。(画像をクリックすると拡大します)

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    1         前 菜

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     お造り <のどぐろ・戻り鰹・白烏賊雲丹巻き>

     ~木下酒造『玉川山廃ひやおろし』と共に~

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     焼 物 <鰤西京秋野焼き> ~白嶺酒造『紅葉姫ひやおろし』と共に~

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     揚 物 <吹き寄せ盛り 松茸・海老・梨・銀杏等>

     ~弥栄鶴『亀の尾蔵舞 ひやおろし』と共に~1

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    ご参加のお客様には、3種類のお酒を飲み比べて当てる<利き酒ゲーム>を行いました。

    全問正解者は5名でした。ちょっと難しかったかなm(__)m

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    当日、ご参加いただいたお客様や日頃からお世話になっておりますお客様に改めて感謝申し上げます。

    今後も楽しいイベントを企画してスタッフ一同、皆様のお越しをお待ち申し上げます。

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    GR天の橋立からのおしらせ

    11月6日から蟹会席がスタート

    ○ カニ和み会席

    ○ カニ特撰会席

    11月6日(水)~3月31日(火)※上記2会席共に、年末年始の特別期間を除きます。

    紅ズワイ(冬季のみ)

     

    ◆カニ以外にも、冬の食材をご用意しております◆

    ◎伊根ブリ特撰会席

    12月6日(金)~1月31日(金)※年末年始の特別期間を除きます。

    ◎宮島産カキおすすめ会席

    12月6日(金)~2月29日(土)※年末年始の特別期間を除きます。

     

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    みなさまのお越しをお待ち申し上げております。

     

    2019.10.12 / no responses / Category: GR天の橋立, 未分類

  • 2019.10.02

    大川栄策&合田道人コンサート

                                    実施日:2019年9月18日
    実施ホテル:プリンセス 有馬

    2019年9月18日(水)にプリンセス有馬にて、

    大川栄策&合田道人コンサートが開催されました。

    大川栄策さんは「目ン無い千鳥」でレコードデビュー

    今年4月に102枚目の新曲「未練なんだぜ」をリリースし、5月には

    デビュー50周年記念ディナーショーを開催されました。

    合田道人さんは歌手として「童謡ノヒミツ」「童謡なぞなぞ」などでお馴染みで

    「意外知らずに歌っていた童謡の謎」童謡うんちく博士としても活躍されてます。

    さっそく大川栄策さん、合田道人さんの登場です。

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    大川栄策さんの素敵な歌声に皆様は聞き入っておられました。

    合田道人さんとの軽快なトークも大変盛り上がりました。

     

    「さざんかの宿」「未練なんだぜ」など合わせて8曲、歌って頂きました。

    大川栄策さんの歌声に酔いしれておりました。

     

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    会場は大変大盛り上がりで終了しました。

    最後は会員様から感謝の気持ちを込めて

    花束をプレゼントです。

    皆様にコンサートを楽しんで頂く事が出来ました!

     

    次回の感謝祭は11月7日(木)プリンセス有馬にて

    大江裕さんをお迎えして、大江裕コンサートを開催致します。

    皆様のご参加心よりお待ちしております。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2019.10.02 / no responses / Category: P有馬



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